霸王茶姬买一送一成本谁买单?郑钦文夺冠后门店爆单真相
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在中网赛事中夺冠后,霸王茶姬(CHA.US)对外公布,为庆祝其全球品牌代言人郑钦文摘得桂冠,10月12日当天,通过其小程序下单购买饮品,可享受全场买一送一优惠。 红星资本局观察到,10月12日,霸王茶姬的小程序出现短暂崩溃,多地多家门店订单激增,部分门店甚至因订单量过大而将运营状态调整为“休息”。 有霸王茶姬的加盟商向红星资本局表示,本次活动涉及的饮品成本目前由加盟商承担,品牌方会提供一定补贴,但具体补贴金额尚未明确。 ▲10月12日,广州一家霸王茶姬门店播放郑钦文宣传屏 据视觉中国 霸王茶姬多地门店订单暴增 部分门店因单量过多转为“休息” 10月11日晚间,霸王茶姬通过官方微博发布消息称,为庆祝全球品牌代言人郑钦文夺冠,10月12日在其小程序下单购买全场任意双杯及以上饮品,结算时将自动减免价格较低的一杯,等同于买一送一。 10月12日,红星资本局发现,霸王茶姬多地多家门店出现订单激增,小程序一度无法正常使用。12日中午,红星资本局尝试进入霸王茶姬小程序,发现无法下单,页面显示“茶友们太热情啦,请稍后再试”;同时有门店处于“繁忙状态”,页面提示称“目前门店单量过多,因此我们不得不暂停该门店线上点单,您可切换其他门店下单,非常抱歉,敬请谅解”。 ▲截图自霸王茶姬小程序 以成都为例,12日下午1时许,霸王茶姬(成都沁园世纪广场店)有559杯饮品正在等待制作。 红星资本局发现,截至10月12日下午,霸王茶姬在多地多家门店已将营业状态改为“休息”或“繁忙”,暂时不再接收新订单。有相关门店工作人员向红星资本局表示,门店仍在正常运营,只是积压订单过多,因此暂时调整了营业状态。 霸王茶姬某门店店员告诉红星资本局,截至12日下午1时许,该门店积压了400多杯饮品待制作,因此暂时关闭了平台下单通道,待前面订单制作完成后可能恢复接单,预计需等待两三个小时。 ▲截图自霸王茶姬小程序 “买一送一”活动引发消费热潮 额外一杯的成本由谁承担? 红星资本局了解到,霸王茶姬采用加盟模式。今年以来,霸王茶姬全面推行新的商业模式:从原先的“固定品牌使用费+物料销售”转变为“按门店GMV收取固定分成”。 目前,霸王茶姬各类单杯饮品价格在13元至23元之间,而在此次活动中,消费者支付相同金额可获得两杯饮品,相当于霸王茶姬方面的饮品物料成本将翻倍。 那么,此次“买一送一”活动的成本由谁承担? 10月12日,有加盟商向红星资本局透露,本次活动饮品成本目前由加盟商承担,霸王茶姬品牌方会给予一定补贴,但具体补贴金额暂不确定,“约3元/杯”。 此前,有媒体曾测算霸王茶姬大单品“伯牙绝弦”的成本,按中端茶叶市场价格计算,茉莉雪芽成本约5元;优质牛乳成本约1.99元;冰勃朗非氢化基底乳成本约1元。据此,一杯“伯牙绝弦”的原料成本不超过8元。以此推算,每售出一杯伯牙绝弦,品牌方每杯或补贴3元,其余5元成本或由加盟商承担。 10月12日,红星资本局就此事向霸王茶姬相关负责人求证,截至发稿,尚未收到正式回复。 编辑 郭庄 审核 官莉 |
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