新一股冷空气来袭 北方降温南方升温明显

新一波冷空气即将南下，北方气温下滑而南方暑热依旧。自10月11日起至13日，受冷空气影响，北方地区将迎来4～6℃的降温，局部地区降幅甚至可达8～12℃，最低气温0℃等温线将继续向南扩展。与此同时，南方大部因未受冷空气波及，长江以南仍在副热带高压掌控之下，气温居高不下，江南和华南多数地区的最高气温将突破30℃，局地甚至可能攀升至33℃上下。

广东近期天气以晴朗干燥为主，10月10日化州最高气温达到33.3℃，其余大部地区普遍在30℃左右。未来数日，广东大部分地区预计仍将维持晴燥天气，气温缓慢小幅上升，昼夜温差较为明显。11日白天，粤东海面风力5级，间中阵风可达6至7级。

具体预报方面：12日全省晴到少云，粤西及珠三角南部市县早晨最低气温23～26℃，其余市县普遍18～22℃；白天最高气温多在30～34℃之间。13日全省天气格局相似，粤西和珠三角南部市县早晨最低气温24～27℃，其余市县20～23℃；白天最高气温普遍30～34℃，中北部部分市县可能升至35℃。

国家气候中心监测结果表明，2026年9月已正式形成一次超强厄尔尼诺事件，未来三个月赤道中东太平洋海表温度预计持续攀升，将于秋末冬初达到顶峰，此次事件将成为有系统监测记录以来最强的一次厄尔尼诺。

鉴于广东近期晴燥天气，饮食方面建议以清热祛湿、润肺生津为主，忌温补助燥。以下三道食疗方适合当前岭南“燥热并存”的节令特点：

竹蔗茅根马蹄红萝卜水：备竹蔗2～3段、茅根一小把（干品约30克）、马蹄8～10个、红萝卜一根、冰糖少许（可不放）。竹蔗去皮劈成小段，茅根洗净，马蹄去皮拍裂，红萝卜切块，所有食材入锅加约2升清水，大火煮沸后转小火煲1小时。此饮品可甘凉清热、生津润燥。

清补凉：备淮山干20克、莲子20克、百合干15克、薏米30克、芡实20克、桂圆肉10克、红枣5颗、枸杞5克、冰糖适量。薏米、莲子、芡实、百合干提前浸泡1小时，红枣去核。除枸杞和冰糖外，其余食材入锅加适量清水，大火烧开后转小火煮40～50分钟，再放入枸杞和冰糖煮5分钟即成。此汤能润肺清心、健脾祛湿。

南乳炒藕片：备莲藕一节、南乳两块加南乳汁一勺、蒜蓉适量、青红椒少许、白糖、食盐、食用油各少许。莲藕去皮切薄片，泡水防氧化，焯水30秒后捞出沥干。热锅少油，爆香蒜蓉，放入南乳压碎炒香，下藕片和青红椒大火快炒1～2分钟，加少许糖、盐调味即可。此菜可清热生津、健脾开胃。