超强厄尔尼诺搅动全球餐桌供给热带作物受冲击

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发布时间：2026-10-15 15:44:32

[摘要] 最近，“超强厄尔尼诺已形成”的话题引起了广泛关注。许多人对此的第一反应是天气又出了什么问题，但实际上，它可能正在悄悄改变我们的餐桌。联合国粮农组织最新数据显示，由于物流运输受阻和天气风险等因素，9月食品价格指数达到了近四年来最高水平。而这次可能是1950年以来最强的厄尔尼诺现象，进一步加剧了市场对食品价格通胀的担忧。厄尔尼诺会改变全球降雨和温度分布，影响农业生产，放大食品价格波动。专家指出，近

最近，“超强厄尔尼诺已形成”的话题引起了广泛关注。许多人对此的第一反应是天气又出了什么问题，但实际上，它可能正在悄悄改变我们的餐桌。

联合国粮农组织最新数据显示，由于物流运输受阻和天气风险等因素，9月食品价格指数达到了近四年来最高水平。而这次可能是1950年以来最强的厄尔尼诺现象，进一步加剧了市场对食品价格通胀的担忧。

超强厄尔尼诺搅动全球餐桌供给

厄尔尼诺会改变全球降雨和温度分布，影响农业生产，放大食品价格波动。专家指出，近年来气候冲击主要集中在热带经济作物上。荷兰合作银行农业大宗商品市场主管卡洛斯·梅拉表示，受影响概率从高到低依次为可可、罗布斯塔咖啡、棕榈油和糖。这些作物多为多年生树种，产地集中在东南亚和西非等地，抗短期气候扰动能力较弱。厄尔尼诺引发的高温干旱或强降雨会直接影响作物开花挂果，减产效应滞后显现，但会迅速传导至全球大宗商品市场。这会导致可可、咖啡、棕榈油和食糖等产品价格上涨，并逐步向下游食品和油脂加工行业传导压力。

简单来说，厄尔尼诺是指赤道太平洋东部和中部海域海水温度异常升高并影响大气环流的气候现象。它通常每2-7年出现一次，每次持续9-12个月。虽然听起来很学术，但它会扰乱全球大气环流，使一些地方更旱，一些地方更涝，显著影响农业、生态和民生。

超强厄尔尼诺搅动全球餐桌供给热带作物受冲击