粮食价格会上涨吗 官方回应中国粮市保持平稳运行

国务院新闻办在9月21日上午10时召开了“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会，会上介绍了关于守住管好“大国粮仓”、保障国家粮食安全的相关工作，并对记者的提问进行了回应。

有记者在会上指出，近来部分国际机构预测，由于厄尔尼诺现象和地缘冲突等因素，国际市场的粮食价格将会走高。事实上，8月份国际期货市场上小麦、玉米和大豆的价格均已出现不同程度的上涨。记者就此询问应如何解读这一现象，以及它对中国粮食安全会带来哪些影响。

国家发展和改革委员会党组成员、国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫在回应中表示，这一问题十分关键，也受到广泛关注。他指出，世界气象组织近期预测厄尔尼诺现象将持续加强，这会给全球粮食生产带来一定冲击；与此同时，地缘冲突造成运输通道不畅、化肥价格攀升，进一步推高了粮食生产成本，全球粮食安全面临的不确定性正在加大。对此需要高度重视、冷静观察、科学评估并积极应对。虽然当前国际粮食市场出现了波动，但中国粮食市场总体保持平稳，粮食安全有着可靠的保障。

在生产方面，刘焕鑫表示，中国粮食生产能力的韧性较强，产量保持稳定。近年来，随着各项支农惠农政策的落实，我国粮食综合生产能力稳步提高。同时，由于国土面积广阔，不同区域之间可以实现丰歉互补，粮食生产的稳定性较为突出。从2015年起，我国粮食年产量一直稳定在6.5亿吨以上，预计2024年将首次突破7亿吨，2025年达到7.15亿吨，人均粮食占有量超过500公斤，高于世界平均水平，这为保障国家粮食安全奠定了坚实的物质基础。

在储备体系方面，经过多年建设，我国已经形成了涵盖政府储备和企业储备的粮食储备体系，其中政府储备又包括中央政府储备和地方政府储备。“十四五”期间，储备的规模结构不断优化，布局更加合理，保障能力稳步增强，全社会粮食库存消费比远高于17%—18%的国际粮食安全警戒线。一旦市场出现异常波动，可以通过储备的吞吐来调节粮食供求、稳定粮食市场。

在加工链条方面，我国粮食产业发展态势良好，表现出加工能力充足、覆盖范围广泛、保障能力较强的特点。目前，全国各类粮食加工企业达2.4万家，涉及成品粮油加工、食品及副食酿造、饲料加工、深加工等多个领域，粮食企业年工业总产值超过4万亿元，超过三分之一的省份粮食企业年工业总产值达到千亿元以上。面粉、大米、食用油等成品粮油的加工能力十分充足，完全能够满足全国人民的生活消费需求。

刘焕鑫强调，保障国家粮食安全是一项永恒的课题，既要坚定信心、保持定力，也要居安思危、未雨绸缪，密切关注形势变化、积极主动应对，补齐短板弱项、全面夯实基础，持续增强国家粮食安全的保障能力。