臭豆腐月饼宠物月饼走红 新奇口味成中秋新潮流

今年中秋月饼市场呈现出明显转变。热搜话题#月饼崩盘消费者长脑子了#反映出奢华礼盒已不再受宠，精简包装与亲民定价成为行业普遍认同的方向。猎奇新口味和低糖养生款持续受到青睐，宠物月饼悄然走俏，老字号鲜肉月饼依然人气旺盛。消费者在选购月饼时，更加看重口味、健康属性与实用价值。

宠物月饼最先引发关注。9月13日，成都部分宠物店、商超及电商平台上，猫狗专属月饼已经上架，售价从十几元到80元不等。线上一款49.9元的宠物月饼，每盒4枚，已售出5000多份，好评不断。有消费者认为宠物也是家庭成员，过节应当有仪式感；也有人觉得宠物月饼价格偏贵，购买前需要认真查看配料。买家评价存在分歧，有人表示宠物很喜欢吃，也有人反映宠物食用后出现呕吐。因此，养宠人士下单前仍需留意宠物对食材是否适应。

老字号与新口味月饼同样备受青睐。在上海多家老字号门店外，排队购买鲜肉月饼的队伍延伸几十米，有人一次性购买20盒。队伍中还有不少外国游客，部分商家在价目表上标注了多种外语。除经典鲜肉月饼外，今年推出的臭豆腐鲜肉月饼成为热门尝鲜产品，一家店一天可卖出三四千个。有门店负责人透露，日均销售额达到15万元，可售出25000个各类月饼，高峰期甚至超过4万个。此外，冷链生胚月饼全新上线，为无法到店的消费者提供便利，可线上下单并直接配送到家。

超市月饼专区的布置十分醒目。与往年相比，今年货架上的产品更显简约大方，国潮风铁盒、纸盒包装成为主流，设计融入宋韵元素，兼具审美与实用。按照最新行业政策要求，月饼包装层数不得超过三层，并严禁使用贵金属、红木等贵重材料。在政策推动下，月饼回归理性、“轻装上阵”已成为行业与消费市场的共识。

价格方面，中端价位的月饼产品占据主导。例如，“星月游凤”500克装月饼礼盒售价89元，上周末售出100多份。赵大有、知味观等浙江本土老字号礼盒价格多集中在70元至200元之间，部分亲民款甚至低至50元起。消费者张女士表示，如今月饼包装好看但不浮夸，价格实惠，送人也拿得出手。

除传统口味外，今年月饼市场还推出不少新奇口味，如臭豆腐、螺蛳粉、油泼辣子等，凭借独特风味吸引年轻群体。比如大润发超市的一款广西螺蛳粉味月饼，主打融合的新奇口感。

低糖、草本月饼也成为消费新宠。低糖果仁月饼契合老年人和减脂人群的需求。苏州稻香村电商业务负责人介绍，今年低糖、低GI以及药食同源系列月饼在预售阶段就受到消费者广泛关注，有望成为线上渠道的爆款单品。数据显示，今年超过15个品牌集中推出低糖草本系列月饼，市面在售月饼口味超过70种，其中低糖、药食同源养生款占比大幅提升。京东平台数据显示，今年“低糖月饼”搜索量同比飙升320%，73%的消费者选购时会留意配料表，优先选择低糖、零添加、药食同源系列产品。加入草本食材的养生月饼迅速崛起，低糖红豆薏米、陈皮茯苓、黄精枸杞、西洋参玉灵膏、桂花石斛等多款创新口味受到追捧，部分品牌还融入安溪茶香等地域特色食材。在福建泉州一家大型超市内，主打“轻养生”概念的西洋参、五红灵芝、黄精枸杞等新式口味草本月饼，吸引了不少市民驻足选购。