西西弗书店开店500家年入30亿 行业倒闭潮下为何还能盈利
|
在写下这些文字之前,我刚刚经过龙湖重庆的一家商场,注意到西西弗书店的灯光依然亮着。 温暖的黄色光线从复古的玻璃窗中透出,里面挤满了低头阅读或品尝咖啡的人们,门口的畅销书架上,还有几位年轻人正在拍照留念。 在当前的实体书店行业中,这样的场景显得尤为难得。 我目睹了众多实体书店的兴衰。北京三联韬奋经历了起伏,上海季风书园悄然关闭,我甚至专程前往方所重庆的最后一天营业。 中国书刊发行业协会发布的数据显示,全国独立实体书店的数量从2019年的近3万家急剧下降到2024年的1.68万家,5年内减少了44%。 其中,全国实体书店的平均毛利率为28.6%,但租金、人力等成本占营业额的32.7%,导致超过65%的独立书店处于亏损状态。 无数实体书店在狭窄的空间中挣扎求存,却仍然难逃惨淡收场的命运。 然而,开在ShoppingMall里的西西弗书店,为什么还没有倒闭?这家书店的生存状况比大多数人预想的要好,截至2025年底,它已在全国29个省份、80多个城市开设了500多家门店。 需要指出的是,西西弗全部是直营连锁门店,拥有超过1000万的注册会员。Business Models Inc.去年的文章还显示,这家书店的年营收已突破30亿。 没有完美的西西弗 西西弗的稳健发展,并不是因为它完美无缺。 在社交平台上,关于西西弗的批评随处可见。最常被指责的,是它日益淡薄的书香气息。很多人认为,现在的西西弗与其说是书店,不如说是“咖啡+文创的复合空间”。 从我收集到的信息来看,这种观点并非无根据。西西弗的营收结构中,图书占70%,但这70%主要用于吸引流量,真正支撑利润的是占20%的矢量咖啡和10%的文创产品。 咖啡和文创的毛利率可达60%以上,远高于图书的28%到30%。这意味着,西西弗真正盈利的来源,从来不是书籍。 随意走进一家西西弗,你会发现进门首先看到的往往不是书架,而是文创区。贴纸、挂件、笔记本、玩偶、香薰……应有尽有。然后是矢量咖啡,吧台前总是有排队点单的人群。 对于书籍,西西弗也被认为略显功利。主打畅销书,库存周转可达1.7次/月,有几家销售额过千万的店,其中最高的库存周转率能达到3.1,远高于行业平均水平。 而那些小众、有深度的书籍,却很难在西西弗找到。 除了“书味淡”,定价和服务也是西西弗被吐槽最多的地方。 矢量咖啡的价格与星巴克相当,甚至有些单品比星巴克还贵,但口感却备受批评,有网友吐槽“38块钱一杯的拿铁,还不如便利店的现磨好喝”。 更让很多人不满的,是咖啡区的“一人一单”规则。想在咖啡区入座,必须消费,而且同行的人要每人点一杯。 之前我在龙湖重庆源著天街店遇到一件真事,一位年轻妈妈带着小女孩和她的外公坐到矢量咖啡看书,老人自带保温杯、小孩不适合饮用,但店员依旧要求点三杯饮品。 一种被强制消费的感觉油然而生。 矢量咖啡对许多大学生而言,也有门槛。大多数学生只是把西西弗当作打卡和线下试读场所,“根本消费不起”。曾有媒体调研200多位大学生发现,57.1%的大学生去西西弗,仅仅是为了拍照打卡,很少有实际消费。 还有人反映,西西弗的店员会反复推荐办理储值卡,买杯咖啡会被推荐充卡、买本书会被推荐充卡。据说,办卡量与员工绩效直接挂钩。 而这种“过度营销”的做法,让很多顾客感到不适。 没有情怀的卖书机器 我常常思考,既然西西弗有这么多被诟病的地方,为什么它还能在实体书店的寒冬中,逆势开出500多家门店,还能持续盈利? 答案或许就藏在这些诟病里。 大多独立书店主理人,都是靠着一腔情怀投身事业。但对西西弗而言,卖书没有情怀,而是最实在的生意。 这种清醒,在情怀泛滥的实体书店行业里,显得格外难得,也格外致命。 1 选址 西西弗最聪明的一步,就是找准了选址的密码,把自己和商业地产牢牢绑在了一起。 传统书店大多开在街边,依赖自然客流,租金高、客流不稳定;而西西弗,从2008年转型开始,就彻底放弃了街边店,一头扎进一二线城市的核心购物中心。 重庆北城天街、上海环球港、深圳万象城、北京凯德Mall,哪里人流量大,哪里就有西西弗的身影。 很多人不理解,为什么西西弗非要开在商场里? 在我看来,这正是它的高明之处。购物中心需要什么?需要能提升调性、吸引家庭客群、延长顾客停留时间的业态,而书店,恰好满足了这些需求。 对购物中心来说,引入西西弗这样的连锁书店,不仅能提升商场的文化氛围,还能吸引更多有消费能力的客群。所以,它们愿意给西西弗提供优惠的租金——8到10年的长租合约,租金仅为周边商铺的50%到70%,部分商场甚至会提供免租期和装修补贴。 从我能找到的数据看,西西弗的租金成本占营收的比例,始终控制在10%以内,而传统街边书店的租金占比,普遍在25%到35%之间。这一个成本优势,就足以让西西弗在行业里站稳脚跟。 更重要的是,购物中心能为西西弗带来稳定的客流。日均客流能达到5到10万人次,尤其是周末和节假日,家庭客群占比超过60%。这些客群,恰好是咖啡和文创的核心消费群体,也为西西弗的二次消费提供了保障。 而且,西西弗对单店面积的控制也极其严格,大多在500平米左右,分为图书区、咖啡区和文创区,比例拿捏得恰到好处——既保证了空间的舒适度,又避免了面积浪费,降低了装修和运营成本。这种小而精的模式,比那些动辄上千平米、装修奢华却难以盈利的网红书店,务实得多。 2 盈利闭环 除了选址,西西弗的业态组合,更是一套精心设计的盈利闭环,看似简单的“图书+咖啡+文创”,背后藏着它的生存智慧。 很多实体书店也跟风做“书店+咖啡”,但大多只是简单堆砌,没有形成真正的盈利逻辑,最后只能不了了之。而西西弗的业态组合,从来都不是随意的搭配,而是精准的分工: 图书是流量入口,咖啡是核心利润来源,文创是利润补充。 图书虽然毛利低,只有28%到30%,但它能吸引有文化需求的客群——愿意走进书店的人,消费能力和文化需求普遍高于平均水平,这些人,正是咖啡和文创的理想客群。而且,西西弗的图书选品,主打畅销书和经典书,周转速度快,库存压力小,既能保证客流,又能减少库存积压的风险。 矢量咖啡虽然口感备受诟病,但毛利能达到65%到70%,是西西弗的利润担当。它的定价之所以偏高,本质上卖的不是咖啡,而是空间。一杯35块钱的咖啡,能让你在安静、舒适的环境里待一下午,看书、办公、休息,对很多人来说,这笔钱花得值。 文创产品则是利润的补充,毛利在60%到65%之间,主打独家定制和IP联名,差异化竞争,虽然占比不高,但能有效提升客单价。 我注意到,西西弗的文创产品,大多是贴合年轻人审美的笔记本、书签、香薰,价格不算便宜,但胜在颜值高、有设计感,很受年轻人欢迎,也成了很多人打卡后的“伴手礼”。 3 数字化与标准化 除此之外,西西弗的“数据驱动”和“标准化运营”,也是它能快速扩张、持续盈利的关键。 很多传统书店的选品,全靠老板的喜好和情怀,凭感觉进货,最后往往导致库存积压;而西西弗,早已摆脱了这种感性决策,用数据说话。它搭建了18大专业系统,通过RFID技术,实时追踪每一本书的销售数据,分析顾客的消费偏好,然后动态调整库存和陈列。 比如,在写字楼商圈,职场类、经管类图书的占比会提升到30%;在社区商圈,生活类、儿童类图书的占比会达到40%; |
论坛热帖
在线投稿
-
相关阅读
-
周启豪:张本智和发挥一般 主场优势助我取胜
-
国庆返程高峰硬卧改硬座 铁路应对大客流举措引关注
-
加州叫停机器人格斗大赛 安全与伦理争议引发关注
-
特朗普希望中日领导人对话 中方回应称请查阅官方消息
-
男子称自己搬东西仍被收费 司机:用户勾选了全程搬服务
-
青年是什么?新时代青年如何担当党和人民的期望
-
江淮汽车回应懂车帝测试尊界V800刹车踏板支架断裂事件
-
女子与前男友争吵后次日身亡 警方回应事件调查进展
-
入驻商铺
-
精彩图片
-
医生提醒:哈兰德狂人食谱不适合普通人,别盲目模仿
-
严重污染!印度首都河面漂浮大量有毒泡沫
-
金饰价格突破800元/克大关
-
绝美!北京朝霞遇到平流雾
-
美国给以色列派先遣队,援助的“萨德”也将启用?
-
以总理住宅遭无人机袭击 以方反应强烈
-
美政府紧急调查以色列报复伊朗计划外泄事件
-
以军袭击加沙地带北部拜特拉希亚地区已致73人死亡
-
新帖速递
-
周启豪:张本智和发挥一般 主场优势助我取胜
-
国庆返程高峰硬卧改硬座 铁路应对大客流举措引关注
-
加州叫停机器人格斗大赛 安全与伦理争议引发关注
-
特朗普希望中日领导人对话 中方回应称请查阅官方消息
-
男子称自己搬东西仍被收费 司机:用户勾选了全程搬服务
-
青年是什么?新时代青年如何担当党和人民的期望
-
江淮汽车回应懂车帝测试尊界V800刹车踏板支架断裂事件
-
女子与前男友争吵后次日身亡 警方回应事件调查进展

精彩评论文明上网理性发言,请遵守评论服务协议
共0条评论