24岁女生吃2小时自助餐被送急诊 暴饮暴食危害有多大

国庆假期期间，市民外出旅游和聚会宴请的频率显著上升。据浙江大学医学院附属第二医院急诊医学科副主任医师卢骁介绍，节假日期间急诊科接收的消化系统不适患者数量明显增加。其中绝大多数患者仅为普通消化不良或急性胃肠炎，但也不乏急性胰腺炎、急性胃扩张等较为严重的病例。

有时，大餐中的最后一块肉或最后一杯酒，可能正是身体无法承受的“最后一根稻草”。暴饮暴食容易诱发重症胰腺炎、肠梗阻以及急性胃潴留等疾病。卢骁医生曾接诊过两名因短时间内大量进食而导致急性胃扩张和胃潴留的年轻女性。其中一位是24岁的小李，她长期通过节食减肥，在一次自助餐中失控暴食，导致胃部急剧扩张，最终不得不接受开腹手术，取出重达三斤的食物残渣。另一位是20岁的小华，患有神经性厌食相关的进食障碍，在一次暴食发作后同样出现了急性胃扩张和胃潴留，病情一度十分危急，经治疗后方才逐步康复。

不少人存在一个误区，认为胃能够消化吸收任意数量的食物。事实上，胃虽然可以像气球一样膨胀，但存在生理极限。短时间内大量食物堆积会使胃内压力升高，进而引起肠道细菌移位，可能诱发脓毒症、多脏器功能衰竭等严重后果。

节假日享受美食应当量力而行。尽管极端危重的病例并不多见，但近年来高脂血症性急性胰腺炎的发病率明显上升。节日期间摄入大量油腻食物和酒精，极易诱发此类急症，重症胰腺炎的死亡率可高达40%至50%。因此，患有高脂血症基础疾病的人群尤其需要严格控制饮食。

轻微的腹胀不适一般休息一天左右即可自行缓解，但若腹痛腹胀持续数小时仍未好转，务必及时就医。老年人宜选择易于消化的食物；患有糖尿病、高血脂、有胰腺炎或胆囊炎既往病史的人群，应减少重油重糖食物的摄入。即使是年轻人，也不宜天天大鱼大肉、毫无节制地饮食。部分食物如螃蟹和月饼，脂肪与胆固醇含量较高，过量食用容易增加肠胃负担。