西贝高管回应倒闭传闻门店排长队生意火爆

来源：网络

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发布时间：2026-09-20 13:53:53

[摘要] 9月19日，话题“西贝被曝将彻底倒闭”冲上微博热搜，引发市场与消费者的广泛关注。针对这一传闻，西贝方面迅速作出回应。西贝回应称：“目前全国门店均正常运营，我们也会继续用心做好产品与服务，继续坚守品质，用心接待每一位顾客。也恳请大家理性看待网络信息。”西贝客服也向多家媒体确认，全国门店均正常运营，未接到关店通知。对于门店营业模式，西贝方面强调，公司一直以来都是直营、内部合伙人模式，自始至终没有

9月19日，“西贝被曝将彻底倒闭”这一话题登上微博热搜，迅速引发市场和消费者的高度关注。

面对这一传言，西贝方面很快做出回应。西贝表示：“全国所有门店目前都在正常营业，我们将继续用心打磨产品和服务，坚守品质，认真接待每一位顾客。也希望大家能够理性对待网络上的各种信息。”与此同时，西贝客服也向多家媒体证实，全国门店均处于正常运营状态，并未收到任何关店通知。关于门店的经营模式，西贝方面特别指出，公司始终采用直营加内部合伙人的方式，这一点从未发生过变化。

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同一天晚间，西贝高级副总裁李志宏在个人社交账号发布了一条朋友圈，内容写道：“大半天键盘侠之后，还真耗体力。得用新菜‘冰煮草原鲜羊’补补”，同时附上了西贝门店排队场景的照片以及新菜品的宣传海报。据了解，李志宏现任内蒙古西贝餐饮集团高级副总裁、董事，同时也是天边品牌管理（北京）有限公司的法定代表人。外界普遍将这条朋友圈视为对倒闭传闻的一种间接回应。

事实上，这次风波并非空穴来风。2025年9月，罗永浩公开批评西贝“几乎全是预制菜”，由此引发了一场舆论危机，贾国龙随后出面反驳，双方就预制菜的定义以及消费者知情权问题展开了持续争论，西贝的客流量随之出现大幅下滑。贾国龙曾披露，从2025年9月到2026年3月，西贝累计亏损超过6亿元。为应对亏损局面，西贝在2026年第一季度关闭了102家门店，约占门店总数的30%。窄门餐眼的数据显示，截至9月10日，西贝在全国仍在营业的门店数量为226家。

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