鸡蛋期货连续两日大跌 节后供需转弱引发价格回落

鸡蛋期货近期表现疲软，延续偏弱走势。在昨日（14日）下滑3.82%的基础上，今日（15日）主力合约盘中跌幅曾一度突破5%，最终收盘时下跌3.97%。

市场分析师指出，节后蛋价的下行是由新开产产能逐步释放、淘汰鸡去化进程放慢、产蛋率随季节回升以及节后需求减弱等多重因素共同作用的结果。

10月的新开产蛋鸡主要源于今年6月补栏的鸡苗。根据Mysteel的数据，2026年6月商品代蛋鸡苗销量达到4303万羽，虽然环比略降1.9%，但同比基本稳定，绝对量仍处于年内较高水平。这表明10月新增开产鸡的数量依然充足，能有效补充在产蛋鸡的存栏规模。

在淘汰老鸡方面，早前集中淘汰已提前消耗了大量适龄老鸡。Mysteel统计显示，8月至9月，养殖户为避开双节前后价格下跌风险，加快了出栏步伐，全国老母鸡周度出栏量从8月初的48万只上升到9月中旬的67.09万只高点，增幅近40%。经过这轮集中淘汰，鸡群中适龄待淘老鸡数量暂时减少，10月可淘汰鸡源较为有限。同时，尽管蛋价有所下滑，但整体盈利仍较可观，一些养殖户选择压栏惜售。预计本月老母鸡出栏量将低于新开产数量，在产蛋鸡存栏量可能出现小幅增长。

在新开产蛋鸡增多、老鸡淘汰放缓的同时，产蛋率也在逐步恢复。9月后气温下降，蛋鸡热应激反应减弱，产蛋水平得到不同程度改善，鸡蛋日产量环比有所上升。

供应端逐渐增加之际，下游消费却显疲弱。卓创资讯分析称，以往中秋后需求回落较为温和，但今年8月的涨价提前透支了节日预期，贸易商在价格上涨时提前备货，到9月旺季来临时，市场出现“利好出尽转为利空”的心态。蛋价下跌的同时，销区批发商策略从“逢低备货”转为“以销定采、降低库存”，部分地区甚至通过高价来压缩销量，尽量减少持仓以规避贬值风险。渠道主动去库存、产区内销被动支撑市场，进一步加剧了现货的下行压力。

值得留意的是，虽然“两节”后蛋价走弱符合季节性规律，但跌幅之大仍超出市场预料：一是现货下跌的幅度和速度高于往年同期，据卓创资讯数据，截至10月14日，全国主产区鸡蛋均价为3.89元/斤，较9月上旬高位跌超27%；二是期货盘面此前已提前反映了节后跌价——期货价格已大幅贴水现货，在此基础上，期价近两日仍继续大幅下挫，这也超出了市场预期。