“行走岱岳”沉浸体验丨采茶泰山正当时 文旅融合助振兴

岱岳融媒讯：盛夏时节，草木繁盛。岱岳区道朗镇泰山茶溪谷千亩茶园绿意盎然，薄雾萦绕山间，迎来夏季采茶高峰期，茶农、游客穿梭茶垄，勾勒出一幅茶香四溢的田园画卷。

“泰山茶制作技艺”省级非遗传承人、山东泰山茶溪谷农业发展有限公司总经理王兆祥说：“我面前的这片茶园，是我们培育的省级良种泰山御芽。它属于光敏感型的茶树品种，最大的特点就是氨基酸含量特别高，含量在9.0至10左右，炒制的干茶特别鲜爽，花香浓郁，也是来园采摘的游客比较喜欢的一个茶树品种。”

游客拖觉日色告诉记者：“泰山茶非常好，让我从外地慕名而来。”

近年来，泰山茶溪谷深耕“茶产业+文旅+研学”融合发展模式，打破单一种植加工模式。依托生态茶园资源，推出采茶体验、古法制茶研学、茶文化科普等特色项目，吸引众多市民游客、研学团队前来沉浸式感受茶文化魅力。

王兆祥说：“今年，从谷雨到端午前后，是我们泰山茶溪谷采摘的高峰期，陆陆续续地来了不少研学团队、养生团队。他们来了之后通过采茶、制茶，体验我们传统的这种非遗技艺。另外，通过泡茶、品茶，体验泰山茶文化深厚的文化底蕴。”

谈及泰山茶的品质根源，王兆祥介绍道：“泰山茶的主要特点还是因为有泰山，泰山有独特的气候，它海拔高、昼夜温差大，茶树生长缓慢，积累的干物质多。”

山东泰山茶溪谷农业发展有限公司制茶师刘亭亭说：“泰山茶因为生长缓慢内含物质多，所以它耐得住沸水的冲泡。在干茶过程中，它的内含物质在不断地转化，香气和风味也是在变的，直到它成为一杯茶。这个茶汤我们享受它的香气，享受它带给我们的精神上的愉悦，再看它的叶底还是像刚采摘下来一样鲜活。”

小小“泰山御芽”，串联起生态农业、非遗技艺与乡村文旅。当下，茶溪谷以茶为媒、以文赋能，持续延伸茶产业链条，激活乡村文旅活力，让泰山茶香走出山野，成为助推乡村振兴的特色名片。

记者：崔秀清 胡锦彤 查仲豪

编辑：查仲豪