本周猪价先涨后跌 周均价环比上涨

根据农业农村部的监测数据，10月9日全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤16.04元，相比节前9月30日的每公斤16.42元，下滑了2.3%。本周均价为每公斤16.07元，较上周的每公斤16.37元下降了1.8%。

本周国内生猪价格呈现先升后降的走势，但周均价环比出现上涨。中国养猪网数据显示，10月9日生猪（外三元）价格为每公斤10.25元，较上周五（10月2日）的每公斤10.33元下跌了0.8%。从周均价来看，本周生猪均价为每公斤10.29元，相比上周的每公斤10.21元上涨了0.8%。

近期猪肉与生猪价格走势（制表：澎湃新闻）

本周全国生猪交易均重有所下降。卓创资讯监测显示，全国生猪平均交易体重为124.76公斤，环比下滑0.03%。本周各省份交易均重涨跌互现，部分区域降幅较大，拖累了全国均值。华南部分地区仍因猪病导致小体重生猪提前出栏，交易均重小幅走低。国庆期间部分地区开票受限，出现被动压栏现象，部分区域交易均重在节后略有上升。本周国内重点屠宰企业屠宰量环比减少，周内日均屠宰量为16.5万头，较上周下降2.19%。周内平均开工率为34.9%，较上周回落0.71个百分点。国庆假期以来，终端需求表现疲软，下游备货意愿减弱，屠宰企业订单缩减，导致屠宰量和开工率双双下滑。

10月9日，国家统计局公布了2026年9月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。9月下旬，生猪（外三元）价格为每公斤10.3元，较9月中旬每公斤下降0.4元，降幅为3.7%。

长江期货分析指出，2026年3月中旬起，仔猪繁育和育肥环节同时进入亏损状态，6月亏损最为严重，7月亏损有所收窄，8至9月亏损再度加深。若仔猪深度亏损持续2至3个月，产能去化将加速推进，明年下半年价格有望上行。供应端方面，繁育性能的提升抵消了产能下降的影响，结合仔猪、饲料及现货数据来看，四季度至明年2月前供应压力依然存在。值得关注的是，前期生猪库存压力虽有所释放，但体重仍处于偏高水平，加之二次育肥栏舍减少、肥标价差修复促使养殖户惜售、少量二次育肥回流，将进一步增加四季度旺季的供应量。需求端方面，四季度需求边际改善但弹性有限，中秋和十一备货结束后，需求出现阶段性回落。此后进入四季度后半段，腌腊活动启动，与元旦、春节前的备货形成季节性拉动，猪肉价格同比大幅下跌带来性价比优势，低价对终端消费有一定提振作用，但在宏观弱复苏背景下居民消费意愿偏弱，猪价传导不畅。屠宰利润短期虽有修复但仍不理想，叠加冻品库存高企，需求季节性回暖的弹性不足。

卓创资讯预测，未来一周全国生猪行情或呈现先降后微涨的态势，供大于求格局下猪价主线下滑，仅周后期局部地区抗跌挺价、价格小幅翘尾。未来一周生猪均价或环比走低。未来第二周生猪市场供应量或继续保持充裕，但终端需求依然低迷，价格可能进一步下滑。