不得不说的潍坊美食

来源：谈青州 作者：谈青州

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发布时间：2019-12-15 22:45:05

[摘要] 潍坊潍坊，位于山东半岛的中部，地理位置优越。而说到潍坊特色风味小吃，不仅仅是是舌尖上的感受，更是一座现代城市的一种精神，也是一种传承的美味。每一道潍坊的风味小吃都是值得回味的。下面的几道潍坊菜你们知道么?你吃过几道呢？鸡鸭和乐和乐看到这个名字就比较新奇，估计有很多人不知道是怎样的一种小吃。其实和乐并

不得不说的潍坊美食

潍坊

不得不说的潍坊美食

潍坊，位于山东半岛的中部，地理位置优越。而说到潍坊特色风味小吃，不仅仅是是舌尖上的感受，更是一座现代城市的一种精神，也是一种传承的美味。每一道潍坊的风味小吃都是值得回味的。下面的几道潍坊菜你们知道么?你吃过几道呢？

鸡鸭和乐和乐
看到这个名字就比较新奇，估计有很多人不知道是怎样的一种小吃。其实和乐并不是源自潍坊的，据说，几百年前是在山西、陕西等地的“河漏”转变而来的，那时用的都是荞麦粉，传承到潍坊就换成了小麦粉了，还加上了“卤子”，让乐和有了更好的味道。而“卤子”主要是由鸡肉鸭肉，所以在潍坊就叫鸡鸭和乐。

城隍庙肉火烧
城隍庙肉火烧在潍坊，人们早上吃两个肉火烧，来一杯豆浆是大多数人的选择。而肉火烧是大家众所周知的。其实就是大家熟知的“馅饼”。城隍庙肉火烧以肉质鲜嫩，外酥里烂著称。也有不吃肉火烧不算来潍坊”的说法。

虾子小刀面
温暖的水下，青虾开始繁殖，4到6厘米大小的母虾，包裹着上千粒虾子。河道缓流处，昨晚下水的丁字形筒状虾篓，盛满收获，用竹篓筛出虾卵，1公斤虾能收集50克虾子。虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的"奢侈品"，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的"平价享受"。是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。

朝天锅
朝天锅是地地道道的潍坊名吃，也是鲁菜中能排上名的，起源于乾隆时期，一直悠久流传至今。而朝天锅并说是一道菜不如说是一桌菜。总会以驴肉及肌肉煮汤，加上猪肉搭配，再配以潍坊独特的风味调料，在搭配几道当地的小菜。最显著的特点就是一道菜能吃出各式各样的味道。

最后一道：芥末鸡
芥末鸡=芥末鸡？？？
下面让我们看一段视频来解答疑惑

总结

其实潍坊在山东算得上一个比较好的城市，里面也有很多美丽的景点，比如十笏园,位于潍城区胡家牌坊街。杨家埠,位于寒亭区有传统的年画,风筝的制作以及风筝博物馆。白浪河湿地公园,位于白浪河上.自然风景优美,适合摄影家创作与自行车运动员训练,面积非常大,最好骑自行车或代步车.一.青州:云门山,范公亭公园,博物馆，仰天山,王坟水库等等。心动不如行动，快来吧！

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