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潍坊美食：昌邑特色名吃 螃蟹咸汤
[摘要] 在山东潍坊昌邑市，螃蟹也可以做咸汤。尤其是用公蟹（当地人称为郎蟹）做，更为鲜美。 郎蟹 加水煮 加鸡蛋 加韭菜末 螃蟹咸汤 螃蟹咸汤蟹子掀开盖，去掉蟹腮，切成两半。在锅里加水（如果喜欢浓郁的口味，可以锅里加少许底油和五花肉片，葱姜炒一下锅，再加水），开锅后，放入蟹块，煮熟，调味，淋入调好的面芡，再开锅后淋
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