控血糖能吃主食和水果吗 合理饮食很重要
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我国约有30%的成年人处于血糖异常状态,这包括糖尿病和糖尿病前期。因此,控制血糖对每个人都很重要。 关于干细胞治疗能否逆转糖尿病的问题,干细胞是一类具有自我更新和多向分化潜能的原始细胞,它们可以无限自我复制并分化成多种细胞类型。2024年和2025年,国家药品监督管理局药品审评中心受理了两款专门用于2型糖尿病的干细胞药品。目前,干细胞治疗糖尿病仍处于临床研究阶段,主要研究对象为1型糖尿病患者和β细胞功能较差的2型糖尿病患者。无论是哪种类型的糖尿病患者,生活方式干预都是控制血糖的重要手段。 在控血糖方面,很多人存在误区。例如,有人认为血糖高就应该少吃主食,但实际上,主食摄入过少不利于血糖控制。糖尿病患者应确保碳水化合物热量占全天总热量的50%至60%,并注意主食的粗细搭配。选择玉米、糙米、全麦面粉等作为主食是合适的,但应避免红薯和土豆,因为这两种食物对血糖影响较大。此外,糖尿病患者应尽量少喝粥,因为打碎后的玉米做成的粥更易吸收,但不利于血糖控制。 另一个误区是认为血糖高不能吃肉。实际上,荤素搭配的饮食更有助于控制血糖。建议糖尿病患者按以下顺序进食:先喝汤如青菜汤,再吃凉拌或炒熟的蔬菜,接着吃肉类或鱼类,最后吃主食,建议粗细搭配。 还有人认为血糖高不能吃水果。其实,血糖控制良好的糖尿病患者可以适量食用水果。水果中的膳食纤维、矿物质和维生素有助于调节肠道菌群,促进糖脂代谢。健康吃水果时,需要注意血糖生成指数(GI)和血糖负荷(GL)。GI值越高,血糖升高越快;GL值越高,对血糖影响越大。建议在两餐之间吃水果,每天只吃一种,摄入量约为200克,相当于一个中等大小的苹果。糖尿病患者应尽量少吃西瓜、鲜枣、荔枝、山楂、熟透的香蕉、菠萝蜜等水果,并避免食用罐头、果干、果汁等高糖水果制品。 对于糖尿病患者的运动,建议遵循“135”原则。推荐进行有氧运动,如跑步、跳广场舞、游泳等。饭后一小时是比较合适的运动时间,每次运动30分钟以上,最好达到45分钟左右。每周至少运动五天,总计约150分钟。 |
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