十一假期婚宴减少 新人更爱节前吉日办婚礼

今年国庆假期，济南的宴会型酒店呈现出不同以往的局面。婚宴预订数量有所下滑，但餐饮门店的客流和翻台率却呈现上升态势。以往黄金周期间“抢厅”的紧迫感明显减弱，新人们不再集中选择假期举办婚礼。

天禧宝格莉宴会酒店总经理江龙透露，今年国庆期间预订量较往年有所减少，但节前数日却异常忙碌，每天至少承办6场婚礼。9月12日、16日、19日、26日、27日、28日形成了阶段性高峰，其中9月12日当天就举办了8场婚礼。相比之下，10月1日、2日、4日预订量偏低，直到10月6日才再度回升。江龙分析，这种分布与新人家庭挑选日期的习惯相关，部分家庭更倾向于看重农历吉日。

罗芙威宫宴会酒店市场总监张薇也注意到了相似的变化。她表示，9月26日至28日举办婚礼的家庭较为集中，10月6日则最为抢手。部分新人甚至提前半年就订好了场地，他们选择吉日而非假期来办婚礼，把假期留给旅游或其他安排。

与此同时，婚礼形式也在悄然转变。大操大办、流程繁琐的婚礼逐渐减少，越来越多新人倾向于“三无婚礼”——不安排接亲、不请摄像、不设伴郎伴娘，主打简约。山东凯瑞商业集团营销总监侯明敬提到，今年国庆假期预订的宴席桌数普遍在十来桌左右，多的也不过二十来桌。婚宴价格也有所下降，从原先每桌1599元、1699元、2000元降至1000元左右。节省下来的预算，一部分用于旅行结婚的旅拍、妆造，或者作为小两口的生活启动资金。

婚礼的仪式感同样发生了改变。注重流程的新人越来越多地选择婚礼堂等一站式、专属化场地。而在普通餐饮门店举办的婚宴，则越来越像一场带有仪式感的家宴，现场流程被简化，重点回归到菜品、亲友团聚和一顿好饭上。

除了婚宴方面的变化，演唱会也为济南餐饮业注入了新活力。国庆期间，凤凰传奇“吉祥如意”2026巡回演唱会在济南连开三场，加上中秋档的三场演出，本轮共演出六场。演唱会给周边餐饮门店带来了客流，从老商埠、大观园到恒隆、世贸，再到万象城及千佛山片区，大部分门店都享受到了这波红利。侯明敬预计，国庆假期济南餐饮客流将从10月2日起明显攀升。中秋期间，餐厅用餐时间大多控制在50分钟到1小时，翻台频次显著提高，高峰时段等位最多要排七八十桌，一个中午能翻台五到六轮。餐饮企业正全力以赴迎接“十一”假期，确保每位游客都能品尝到地道的济南味道。