在枣庄微山一带出名鱼馆，喜欢吃鱼的一定不要错过 - 美食 - 信息资讯 - 声远网

济宁「切换城市」

请选择您所在的城市：

热门

城市

注册 / 登录

信息资讯美食

在枣庄微山一带出名鱼馆，喜欢吃鱼的一定不要错过

来源：鲁南乡情 作者：鲁南乡情

阅读：526

发布时间：2020-07-18 23:33:08

评论：0

[摘要] 除了比较出名的一二线大城市外，大家知道一些五六七八9线的小城市可能会因为一个人或者一种特产或者是一件事，比如：台儿庄大战因为一场战役、曲阜因为孔子、和田因为玉石等。像一些更小的地方在周边被大家知道也是如此，比如：郗(chi)山。郗山被薛城人民所知道是因为郗山当地做鱼比较出名，很多郗山人在薛城或者周边开鱼馆

除了比较出名的一二线大城市外，大家知道一些五六七八9线的小城市可能会因为一个人或者一种特产或者是一件事，比如：台儿庄大战因为一场战役、曲阜因为孔子、和田因为玉石等。像一些更小的地方在周边被大家知道也是如此，比如：郗(chi)山。

郗山被薛城人民所知道是因为郗山当地做鱼比较出名，很多郗山人在薛城或者周边开鱼馆，其中比较出名的就是郗山华记鱼馆。

郗山华记鱼馆有哪些比较出名的特色菜呢？

厚子粉皮

在枣庄微山一带出名鱼馆，喜欢吃鱼的一定不要错过

厚子粉皮

这首菜可能在大小饭店或者鱼馆都有了，不过最开始做这道菜的就是华记鱼馆，他们当初还申请了专利。这道菜的关键在于鱼，用微山湖的野生厚子做出来的味道是最好的，因为比较常见就不多做介绍了。

炒河蚌

在枣庄微山一带出名鱼馆，喜欢吃鱼的一定不要错过

炒河蚌

这道菜是绝对非常值得推荐的，整体口感上来讲有点像炒辣子鸡，非常好吃。这道菜是非常考验厨师厨艺的，如果火候把握不好可能会炒老，如果处理不好会比较腥，他家做的就非常好吃，一点腥味没有，如果不告诉你，你完全想不出来这到底是什么肉。

炒鱼酱

在枣庄微山一带出名鱼馆，喜欢吃鱼的一定不要错过

炒鱼酱

把鱼剁碎跟花生一块炒，用煎饼卷着吃，吃起来非常香，而且不用担心有刺。

炒黑鱼

在枣庄微山一带出名鱼馆，喜欢吃鱼的一定不要错过

炒黑鱼

别家饭店做这道菜的也非常多，他家的特色在于把鱼切的非常薄，所以非常的入味，也是一道非常不错的下酒菜。

红烧鳝鱼

外观漂亮，特别入味，软嫩离骨，营养丰富。之前也只过别家做的类似的，不过他家做的是目前吃过最好吃的，算得上是一绝。

白鲢鱼头汤

在枣庄微山一带出名鱼馆，喜欢吃鱼的一定不要错过

白鲢鱼头汤

汤汁浓郁，非常鲜美，鱼肉软嫩，营养价值非常高，也是一道非常适合老人孩子的菜。

另外还尝了尝他家的糟鲫鱼，鱼汤盖饭都做的非常不错，在这种地方吃饭最大的问题就是好吃的太多，如果点多了，反而并不一定能吃过瘾，最好是三两个人或者是一家人过去，点两三个特色，再配点别的菜来吃感觉会更好一些。

郗山属于济宁微山，也是靠近湖边，所以做鱼好吃也实属正常，特别是华记鱼馆，目前做鱼的大厨已经是第三代了，做鱼也有二三十年了，手艺也非常棒，喜欢吃鱼的这家确实是一个不错的选择，非常值得推荐。

地址在从薛城往微山去的S348路上，在张桥往西的东泥，在路旁，两三间门脸，有个小院，方便停车还有包间，导航可到。

关键词： 粉皮微山这道曲阜枣庄

精彩评论文明上网理性发言，请遵守评论服务协议

全部评论
热度时间

加载更多

在线投稿

相关阅读

精彩图片

新帖速递

关于我们: 联系我们; 免责声明; 网站资质; 意见反馈

常见问题: 账户类; 购物类; 款项类; 配送类

订单百事通: 提交订单; 订单查询; 订单取消; 订单异常; 交易纠纷

购物指南: 交易条款; 促销咨询; 购物流程; 商品咨询

支付及发票: 支付流程; 在线支付; 公司转账; 支票支付

售后服务: 售后政策（自营）; 售后政策（卖家）; 返修/退换货申请; 商品返回; 退款说明

移动版

微信公众号

© CopyRight 声远网 SYUAN.COM 2009-2024 站长地图
ICP备案：鲁ICP备18028751号 | 增值电信业务经营许可证：鲁B2-20230761号 | 鲁公网安备：37089702000485号 | (鲁)职介证字[223]：第08120014号