1、圣府糕点

圣府糕点是孔子故里曲阜的特色传统名点，山东省特产。因原产于孔府(又名圣府)，为孔子后裔世代袭爵衍圣公府内自制糕点，并自成体系，故得名，又名孔府糕点。应时糕点用四时八节的季节性原料制成，其内馅甜软清馨，外皮酥脆油香。

圣府糕点

2、微山湖大闸蟹

虽然不如阳澄湖大闸蟹出名，但是微山湖大闸蟹也不失为一道特色美食。微山湖大闸蟹主要分布于微山湖下级湖原生态水域，因产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。

微山湖大闸蟹

3、微山湖系列

微山湖特色美食太多，我直接弄一系列讲了。有微山湖甲鱼、微山湖乌鳢、四鼻鲤鱼、莲蓬莲藕、微山湖醉蟹、微山湖河蚌、微山湖青虾、微山湖鲫鱼、微山湖田螺等，这些都是野生的，营养丰富，都是我喜欢的下酒菜，不知道你喜不喜欢，微山湖目前还没有被污染，水产品味道还是美美哒，喜欢吃的朋友抓紧了。

微山湖系列

4、济宁糁汤

济宁糁汤，又名"肉粥"，是山东省的一种汉族传统名吃，流行于鲁西南一带，尤以济宁为最。糁汤现为当地百姓的日常 美味早餐，她历史悠久。甜味的糁,香甜可口，伴随着一点淡淡的中药味，香甜爽滑，细细品味，的香甜中有一点点中药的甘苦，又有稍辣的感觉，食后舌下生津，回味甘甜。

济宁糁汤

5、兖州胡辣汤

在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。胡辣汤中的胡椒可以多放些，辣、酸、脆、香，一碗汤下去，你会顿时感觉到精神清爽了，心情舒畅了，浑身充满了干劲。

兖州胡辣汤

6、梁山糟鱼

梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。梁山糟鱼，骨肉同食，香而不腥，肥而不腻。

梁山糟鱼

7、玉堂酱菜

玉堂酱菜，济宁名特酱菜。是山东全省闻名遐迩的小吃之一。玉堂酱菜有四个特点:鲜、嫩、甜、脆。玉堂酱菜顺着运河销遍四方，被誉为"京省驰名，味压江南"，作为"贡品"，连慈禧太后也认为名不虚传，它所生产的酱油、酱菜、万国春酒等还获得巴拿马万国博览会金奖。

玉堂酱菜

8、带子上朝

带子上朝是一道特色传统名菜，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式。色泽深红，肉质鲜香，汁浓味厚，酥烂可口。以花生 为主要材料。我敢说这个你肯定没有听说过。

带子上朝

9、兖州壮馍

兖州壮馍是山东省济宁市兖州区的特色小吃。兖州壮馍其“味”之香、其“劲”之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，香在口里，美在心里。

兖州壮馍

10、蜜制红三刀

蜜制红三刀是山东济宁金乡特色传统风味名点，制作历史悠久，起源于19世纪中期。 红三刀以大槽芝麻油、麦芽、小米糖稀、白糖、蜂蜜、芝麻、桂花为原料。先将蒸熟的面粉，按一定比例兑入糖稀合成面块，然后取剂成胚，经油炸、浸浆而成。红三刀呈漫方形，迎面三刀，表分四瓣，面蒙脱皮芝麻，灿若繁星点缀;中间红而透亮，底似薄冰，闪闪发光。食之外酥内松，香味纯正，沙甜可口，食而不腻，广受欢迎。

蜜制红三刀

11、金乡童子鸡

金乡童子鸡，山东济宁传统名吃，呈银黄色，骨香肉滑嫩脆，可口宜人。其制作历史悠久，做工精细，从选材到做法都十分考究，营养丰富，色味俱佳，赢得了广大消费者的青睐。

金乡童子鸡

12、龙门山烤全羊

龙门山白山羊系由古老的土山羊改良而来，距今已有上千年的历史。因其常年生养在龙门山一带而得名，后扩大到曲、泗、宁及周边地区。龙门山白山羊体型中等，毛白色，喜食山涧青草和树叶，生长快，擅繁殖，易家养和放养。该品种肉质鲜嫩，食之无膻腥臊味，尤其汤煮火烤，食后回味无穷。

龙门山烤全羊

济宁的美食实在是太多了，要是想写完的话，还得写续，再续，再再续。今天就给大家推荐这12种，加上之前的8种是20种了。大家还有没有更多的推荐呢。

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