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在微山：羊肉汤加煎饼的吃法如此美味

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发布时间：2018-02-01 12:05:02

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[摘要] 微山的吃货是出名的多!嘴叼的吃货尤其多，今天来说说羊肉汤、煎饼。羊肉汤以其汤白,味鲜,无膻味,肉质鲜嫩,独特的风味被誉为“鲁南第一汤”。到微山不喝羊肉汤，就好像到北京不吃烤鸭，到天津不吃狗不理包子。到微山羊肉汤是必不可少的。早上来一碗鲜美的羊肉汤可谓是精神一整天。因为羊肉汤有清热解毒之功效，所以无论天气

微山的吃货是出名的多!嘴叼的吃货尤其多，今天来说说羊肉汤、煎饼。

在微山：羊肉汤加煎饼的吃法如此美味

羊肉汤以其汤白,味鲜,无膻味,肉质鲜嫩,独特的风味被誉为“鲁南第一汤”。

到微山不喝羊肉汤，就好像到北京不吃烤鸭，到天津不吃狗不理包子。到微山羊肉汤是必不可少的。

早上来一碗鲜美的羊肉汤可谓是精神一整天。

因为羊肉汤有清热解毒之功效，所以无论天气多么热，也一定要喝上几碗羊肉汤，喝得大汗淋漓，飘飘然而去。

特别是在大暑这一天，羊肉汤是必不可少的，也是当地习俗。

在微山：羊肉汤加煎饼的吃法如此美味

羊肉汤在选羊上就很讲究，要选上等的山羊，在配料上也很特别。

煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。

要煮上一夜，那样出来的羊汤才好喝，又有营养、呈乳白色。

羊肉浇入老汤，加上辣椒、芫荽等佐料，一碗满带浓香、乳白色的羊汤就可以上桌了。

在微山：羊肉汤加煎饼的吃法如此美味

每天早上来一碗羊肉汤，配上煎饼那可谓是绝世美味啊!接着我们说说煎饼吧。煎饼是山东传统美食，杂粮煎饼是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。

煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康。

怀念那时每天早上一碗羊肉汤配煎饼的日子!

相关文章：滕州微山湖湿地的美食之旅大饱口福

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关键词： 微山羊肉汤煎饼必不可少汤加

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