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济宁汶上手工凉皮，宅家自己30分钟完成

来源：王立年传媒夜话 作者：王立年传媒夜话

阅读：185

发布时间：2020-02-29 06:29:27

评论：0

[摘要] #美食战疫#宅在家里，让美食美起来。用料面粉300克，地瓜粉50克，盐10克，黄瓜，大蒜，糖，酱油，香醋，十三香，香菜，橄榄油或香油第一步面粉和淀粉，盐一起放到盆中。第二步，加水，边加边搅拌，成面糊状。第三步平底锅，抹上一层油。第四步，适量的面糊，倒入平底盘中，轻轻的摇晃均匀，不要太厚。第五步放入开着沸

#美食战疫#

宅在家里，让美食美起来。

济宁汶上手工凉皮，宅家自己30分钟完成

用料

面粉300克，地瓜粉50克，盐10克，黄瓜，大蒜，糖，酱油，香醋，十三香，香菜，橄榄油或香油

第一步

面粉和淀粉，盐一起放到盆中。

济宁汶上手工凉皮，宅家自己30分钟完成

第二步，加水，边加边搅拌，成面糊状。

济宁汶上手工凉皮，宅家自己30分钟完成

第三步

平底锅，抹上一层油。

济宁汶上手工凉皮，宅家自己30分钟完成

第四步，适量的面糊，倒入平底盘中，轻轻的摇晃均匀，不要太厚。

济宁汶上手工凉皮，宅家自己30分钟完成

第五步

放入开着沸水的锅中，盖上锅盖儿，用大火蒸10分钟。中间有鼓起来的气泡状态就可以。

济宁汶上手工凉皮，宅家自己30分钟完成

第六步

取出放在凉水中降温。

济宁汶上手工凉皮，宅家自己30分钟完成

第七步

叠放在盘子里。准备调料。

济宁汶上手工凉皮，宅家自己30分钟完成

第八步

蒜泥、生抽、香醋、白糖等搅拌均匀。

凉皮切成条状放到碗中，把调好的调料倒在凉皮上，撒上一些黄瓜丝、香菜碎。

依据个人口味，加芝麻酱或辣椒都可。

济宁汶上手工凉皮，宅家自己30分钟完成

关键词： 放在汶上凉皮调料面粉

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