山东美食大全—菏泽郓城糊粥

来源：金曲回响每一天 作者：金曲回响每一天

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发布时间：2020-05-29 10:42:25

[摘要] 糊粥，顾名思义，略带糊味的白粥。在鲁西南地区流传已久，而郓城的糊粥却别具风味。简简单单的一碗糊粥，不知承载了多少郓城人的儿时记忆！早餐佳品郓城糊粥是用小米、大豆磨成细面，用水搅拌成糊，然后在院子里支一口大铁锅，把铁锅干烧至通红，先放少量面糊入锅，烧成锅巴，然后再把糊全部倒入，煮开后即成。此粥的重点就

糊粥，顾名思义，略带糊味的白粥。在鲁西南地区流传已久，而郓城的糊粥却别具风味。简简单单的一碗糊粥，不知承载了多少郓城人的儿时记忆！

早餐佳品
郓城糊粥是用小米、大豆磨成细面，用水搅拌成糊，然后在院子里支一口大铁锅，把铁锅干烧至通红，先放少量面糊入锅，烧成锅巴，然后再把糊全部倒入，煮开后即成。
此粥的重点就是“糊”，因为制作工艺就是需要这种“糊”味，也正是这种味道，我们称之为小时候的味道。郓城糊粥纯白如玉，入口滑腻，米香伴着淡淡的糊香，虽糊不苦，却有甜味，真正奇哉！闻名不如见面，文字真难描述那种感觉，您只有亲自去品尝一下，才知道此粥真的不同于别粥。我无生花妙笔，难以形容其美！

泡沫丛丛
在宁静的小城里，睡到自然醒，踱步来到街边，点上一碗糊粥，一碟小咸菜，半根油条，瞬间就会让你精神一振，将一切不快忘记。

润白如玉

郓城糊粥，经年传承，朴实无华，于无声中胜有声！#我要上头条##走进郓城##头条美食#

关键词： 郓城铁锅菏泽生花妙笔味道