郓城水浒好汉城

郓城位于山东省西南部，是当之无愧的千年古镇。郓城是水浒故事的发祥地，素有“梁山一百单八将，七十二名在郓城”之说。

郓城唐塔

优秀的传统文化和民间艺术源远流长，是闻名全国的“戏曲之乡”、“武术之乡”、“书画之乡”、“古筝之乡”。下面就让我们看看好汉郓城有哪些值得我们品尝的美食吧。

郓城美食——壮馍

壮馍

郓城壮馍，山东郓城著名的传统小吃，椭圆形，长宽约30X15公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜牛肉为主，皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘(铁制)中进行油煎炸加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

郓城美食——烧鸡

烧鸡

皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。烧鸡具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。 皮家烧鸡起源于《水浒》中宋江的故乡，历史悠久。创始人皮自祥，是位德高望重很有发展眼光的生意人，在战乱时期，不断进取，穿梭于各集市之间，解放之后，集百家之长，创建了自己独有的特色味道，名传黄河两岸。

郓城美食——糟鱼

糟鱼

郓城糟鱼采用东平湖原生态鱼为原料(鲢鱼，鲤鱼，鲫鱼)具有鱼体完整、骨质松软、骨烂如泥、香而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳，四季老少皆宜，是宴请宾朋的水浒文化名吃，是家庭享用，走亲串友馈赠之佳品。郓城糟鱼以陈坡为佳。

郓城美食——灌肚

灌肚

郓城灌肚香细可口，别有风味。是用生羊肚装入精细羊肉和作料，在香汤内煮制而成。食用时，将灌肚横切成片，置于盘内，淋上香油，既可作酒肴，也可作下饭菜。 潘渡乡王屯村制作灌肚历史悠久，驰名全县。王屯灌肚一上市，很快销售一空。至今，凡到王屯出差、办事、串亲访友的人都希望尝尝那里的灌肚，为饱口福慕名来购者亦不罕见。灌肚原为副食小菜，随着知名度的提高，现已登大雅之堂，酒席宴会往往要上灌肚一盘。

郓城美食——驴肉

驴肉

天上龙肉，地上驴肉!黄安驴肉是郓城的特色小吃之一，而牌子最响的，当数“吴家”驴肉。黄安驴肉在选材上很有讲究的：年岁过大的不选，年岁过小的不选，过瘦的不选，过肥的也不选，只选用中年驴，口龄在三、五年最宜。黄安驴肉在制作上的讲究，不亚于选材，称得上独门绝技：先选配上好中草药佐料，俗称先喂药，配制好闹汤，后放进锅里煮七至八个小时。而煮肉时火候的把握也非常关键，初期用大火猛烧，水沸后压火焖肉，慢火轻熬，精心烹饪而成。它色鲜味美，熟烂易嚼，吃起来有一种诱人食欲的特殊香味，久食不厌。适于作酒肴、下饭莱。

郓城美食——水浒宴

水浒宴

水浒宴是由中国鲁菜一级评委、中国鲁菜大师、山东郓城水浒烹饪协会会长李传递根据《水浒传》中故事开发研制的特色风味宴席。宴席中的每一道菜都取材于《水浒传》中的故事情节、并结合水浒一百零八位将领的生平事迹以及《水浒传》中所涉及到的美食佳肴，经过多次在水浒故里——山东郓城、梁山、阳谷等地民间走访收集资料，虚心向老一代烹饪专家请教、潜心研究食材，精心研制而成。如晁盖天王鸡、武松牛肉、智深狗肉、祝家报晓鸡、杏花村烧全羊……

以上就是给大家分享的郓城几个地方美食，还有好多没有介绍，味道都很不错，到郓城的朋友可以去尝尝，也欢迎郓城的朋友留言进行补充。