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看！“舌尖上的菏泽”美食，你最钟情哪一个？

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发布时间：2018-05-28 16:57:36

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[摘要] 一座城市总有一些东西让你念念不忘比如美食、美景、美人儿提到菏泽大家总会联想到牡丹花殊不知菏泽不止有牡丹花还有各种让你欲罢不能的好吃的哟~！ “舌尖上的菏泽”美食市区水煎包菏泽当地特色名吃，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、

一座城市

总有一些东西让你念念不忘

比如美食、美景、美人儿

提到菏泽

大家总会联想到牡丹花

殊不知菏泽不止有牡丹花

还有各种让你欲罢不能的好吃的哟~！

看！“舌尖上的菏泽”美食，你最钟情哪一个？

“舌尖上的菏泽”美食

市区水煎包

看！“舌尖上的菏泽”美食，你最钟情哪一个？

菏泽当地特色名吃，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

烧饼

看！“舌尖上的菏泽”美食，你最钟情哪一个？

其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。

炸面泡

街头巷尾都能看到的一种特色小吃，和胡辣汤是天生一对，成为菏泽人们餐桌上最常见的主食。
不但可以直接刚吃炸好的还可以切碎凉拌。
美味无比制作简单。
炸糖糕

炸糖糕外形圆圆，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口，深受人们的喜爱。
肉菜合

传统美食,以面为皮，包裹馅料，或是猪肉粉条，或是韭菜鸡蛋，炸成金黄色，外酥里嫩，香气扑鼻。
耿饼

曹州耿饼由镜面柿加工而成。
自唐宋以来，历代被尊为皇家供品，深受宫廷贵族们的喜爱。
其肉质柔软，个大味美，晶莹剔透，含有甘露醇、黄铜苷、VC等多种营养成份，具有降火、凉血、生津化痰等疗效。
曹县小鱼汤

“老板，来碗小鱼汤，荷包个鸡蛋，汤瓤来，再拿俩窝窝”。
这基本上是每个曹县人一天的开场白。
就着小鱼汤，吃着窝窝头沾辣椒糊涂，那叫一个绝。
曹县小鱼汤既有胡辣汤的咸香，又有鱼汤的鲜香，佐料很少，只有豆泡、油炸小鱼，但是要做的地道，估计只有曹县本地人才知道。
烧牛肉

历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
定陶柴烧鸡

已有400余年历史，讲究先把鸡油炸，再炖煮，肉不但酥软可口还有劲道。
[/pre]成武酱大头

创始于清乾隆年间，由成武县特产的芥菜（大头菜）腌制的酱菜。
棕红透明，集香、咸、甜三味于一体，咸甜适度，香味绵长，口感清脆，风味独特，是物美价廉的地方小菜，畅销区内和周边地区。

来源：菏泽市旅游局
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关键词： 菏泽让你牡丹花香油舌尖

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