家乡是到不了的远方，尤其怀念家乡的美食，写篇文章以告慰自己的相思想食之苦

第一篇单县羊肉汤：单县自古就有中国青山羊之乡的美称，逢年过节聚会的餐桌上都少不了一道菜，那就是羊肉汤，有着“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，并被载入中华名食谱。民间有云：“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩”

,单县羊肉汤，被誉为“中华第一趟”。

单县羊肉汤

第二篇单县蜜三刀：始创于明朝末年，以色、香、味、型俱佳而久负盛名，深受苏、鲁、豫、皖四省群众的喜爱。

县蜜三刀采用精细面粉、植物油、白糖、蜂蜜、桂花、芝麻仁等为原料，经和面、成型、油炸、过浆等一系列工序精制而成。

该产品呈长方型，中间有两条刀痕，挂浆和粘附芝麻均匀，表面光亮晶莹，呈棕黄色。

食之香甜可口，绵酥细腻

第三篇单县油煎包：称为水煎包，是单县地方传统名吃之一，数县城刘隅首骆家的最好。

它分荤素两种。

荤馅包以羊肉泥为主馅，配以各种辅料，包成月牙形。

素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅，包成椭圆形。

荤素两种包子，都是用发酵的面做皮。

包好馅后，摆在平底锅内，浇上水糊，用火烧开熬干后，加上香油煎成，外表油光发亮，入口焦香酥软。

是单县人最喜欢的地方小吃之一，和单县芝麻烧饼、肉盒子、水踏饼、羊肉汤、农家羊肉汤、油茶、烧鸡、鸡汤、豆沫子齐名。

第四篇单县馓子，馓子久负盛名，它以盐水和面，然后用手沾油捋成环形细条盘于盆内，并逐层加油防粘连。

油入锅至五成热，将面条一头拉出，以防散把，另一人用苇杆将馓子坯取下，慢慢拉长到12厘米——15厘米，放入油锅适当摆动，稍炸后，将苇杆抽出压馓坯中间，使之成为瓦状，待色泽金黄时捞出。

它造型美观，酥脆可口，焦食、泡食均可，以佐粥为佳，一般作早点食用，也常作为走亲访友的礼品。

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