山东单县夫妻俩破屋卖肉盒，一天只卖3小时，有人一次买走50个

来源：每日美食大放送 作者：每日美食大放送

阅读：111

发布时间：2021-03-07 17:17:58

评论：0

[摘要] 我国的美食文化博大精深，每个地区都有自己的特色小吃，哪怕有些形状相似的食物名称叫法也是不同的，像肉饼，有的地方也叫火烧，还有的地方叫肉盒。大家都知道，单县的羊肉很有名，羊肉除了可以炒着吃，炖汤喝以外，还可以做成肉盒。单县有一对夫妻俩在一个破屋里开店卖肉盒，他家的肉盒是羊肉馅的，味道好价格便宜，受到当

我国的美食文化博大精深，每个地区都有自己的特色小吃，哪怕有些形状相似的食物名称叫法也是不同的，像肉饼，有的地方也叫火烧，还有的地方叫肉盒。

大家都知道，单县的羊肉很有名，羊肉除了可以炒着吃，炖汤喝以外，还可以做成肉盒。单县有一对夫妻俩在一个破屋里开店卖肉盒，他家的肉盒是羊肉馅的，味道好价格便宜，受到当地食客们的欢迎。

夫妻俩每天准备100多斤面，100多斤羊肉馅，三个小时就全部卖光，每天都有客人来晚了，买不到失望而归。他们家这做肉盒都手艺是祖传的，已经干了四十多年了，这么多年来，周围的人跟着吃，也没有吃腻。

这对夫妻今年50多岁，大姐看上去像30多岁的样子，她的心态很好，做小吃很辛苦，可她一直乐乐呵呵，别看是在小店很破，但是大姐很讲究，小店收拾得很干净，大姐个人防护也做得很到位，帽子，手套，口罩，一应俱全，跟其他小脏摊上的摊主不注意卫生防护截然不同。

这羊肉肉盒的制作工艺也特别讲究，先将面里塞上羊肉馅，做成圆饼，下一个锅炸制定型后捞出，再加上鸡蛋和羊肉馅，再下锅炸至金黄酥脆出锅。他家的肉馅儿名声远播，上海北京的客人都来吃，还有一位客人一次买走50个。

这么好吃的肉盒，价格也很实惠，两个只要7块5毛钱，已经很多年不涨价，尽管他家的生意很好，但是夫妻两个不贪心，既不延长营业时间也不涨价，就是这样平平淡淡的，觉得知足！

这样的美食是值得推荐的，不光接地气，价格亲民，而且卫生干净，羊肉馅一点都不膻，只有羊肉的香味儿，没有异味，而面皮很薄很柔软，油炸过后酥脆可口。吃过的人都赞不绝口，他家每天下午3点出摊，出摊前就已经有人在那里排队等，人气高可见一斑！大姐说他们家还没有找到接班的人！

关键词： 单县羊肉夫妻俩自己的的人