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    大发!藏身黄江的宝岛食堂,打卡“周董”同款味道

    来源:东莞美食先锋队   作者:东莞美食先锋队

       阅读:452

       发布时间:2021-01-27 11:18:12

       评论:0

    [摘要] 藏匿在黄江商业街的小区楼下有间来自宝岛的古早味食堂--8年还卖着6元一碗的鲁肉饭我真的不忍心曝光它 跨越40km我们来到了黄江,听说这里藏着一碗8年的宝岛卤肉饭,很多人专门坐2个小时的车也要来吃,成为了黄江必打卡小店。 // 这是一家很特别又不起眼的台湾小店,营业了8年,做的一直是街坊生意,饿了就来这里点上一碗6块

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    藏匿在黄江商业街的小区楼下

    有间来自宝岛的古早味食堂

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    8年还卖着6元一碗的鲁肉饭

    我真的不忍心曝光它

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    跨越40km我们来到了黄江,听说这里藏着一碗8年的宝岛卤肉饭,很多人专门坐2个小时的车也要来吃,成为了黄江必打卡小店

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    这是一家很特别又不起眼的台湾小店,营业了8年,做的一直是街坊生意,饿了就来这里点上一碗6块钱的卤肉饭

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    店里从门口到每个角落都充斥着7、80年代的市井气息,就连餐单都是台式餐厅里的白纸表格,想吃什么就划上

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    · 香酥鸡腿便当 ·

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    台湾的每个夜市都少不了炸鸡排,台湾小店亦是如此,炸到香酥的鸡腿排大份快要溢出

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    用到了台湾独家配制的粉料,使鸡排本来油腻的口感更加香脆,整整两块足足把大碗铺满

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    老板调制的味道都是完全符合自己家乡的味道,酱汁将一颗颗饱满的米饭包裹,令到一整碗饭都是浓香扑鼻

    · 卤肉饭&大肠猪血汤 ·

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    咸香治愈的卤肉饭,有大份小份之分,小碗很有家的感觉,8年后的今天仍然只卖6块钱一碗,简直是性价比之王,饭后点上一份大肠猪血汤,又是满足的一顿饱

    · 台式凉面 ·

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    台式凉面的面条必须是手工制,口感充满韧性,虽然看似相貌平平,味道却是一顶一得好。搭配黄瓜丝入口,清爽不腻

    · 古早味香肠 ·

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    地地道道的台湾古早味香肠,不像一般腊肉肠的硬朗口感,口味偏甜,一定要搭配蒜片!肠的香甜中和了蒜的辛辣,满口香浓

    · 2荤1素卤味小拼盘 ·

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    台式卤味小拼盘,满满满满一整盘料,可以选2荤1素,不管是配饭还是下午茶小吃时刻,都是绝佳选择

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    还能打卡到卤大肠、卤牛肚、卤油豆腐,另外还能搭配海带和豆干,浇上秘制酱汁,光是样子就已经十分丰富

    · 红烧狮子头 ·

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    先炸后炖的红烧狮子头,一上桌我们就被它的色泽所吸引,用秘制红烧酱汁焖上色且入味

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    热腾腾上桌,每一口都保证了Q弹和浓香的口感,肉的颗粒感和浓郁的香味,刺激着每一个味蕾

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    从进门的出品台到店内装饰,旧黄的壁画、岁月痕迹的桌椅板凳,都能让人嗅到一股年代的气息,每一个小细节都泛着台湾的韵味

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    即使店面看起来虽小,却五脏俱全,吸引了很多食客们来光顾,身在他乡的游子,也总会在这里吃上一碗台湾卤肉饭就能缓解一下乡愁

    商家信息

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    店铺名称:大发

    店铺地址:东莞市环城路275号

    营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00

    关键词: 鸡腿 宝岛 台湾 食堂 都是

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