早上起来刷着两面针牙膏，早餐吃一碗螺蛳粉，发动五菱或者风行汽车，打开音响来一曲刘三姐，再往嘴里塞一颗金嗓子喉宝，开启我一个餐馆小老板元气满满的一天。

现在，你猜猜我的坐标是哪里？

柳州？不对。

长沙？不对。

深圳？不对。

我不在任何一个城市，但是我又在中国的每一个城市。

因为在过去的几年、十几年甚至几十年，两面针牙膏、螺蛳粉、五菱汽车、金嗓子喉宝，已经进入了几乎每一个城市，进入了我们的生活，成为了生活必备的一种。

而他们都有一个共同的特点，来自广西柳州。

今天，就搭上初食的五菱汽车，一起走进柳州。

柳州，简称“柳”，广西第一大工业城市，中国五大汽车城之一，有着“山清水秀地干净” “世界第一天然大盆景”的美誉。

以柳州为圆心的250公里半径范围内，集中了广西80%以上的4A级旅游风景区。

而柳州的美食，当然也是让人食过不忘。

一、柳州人文及风景

1、柳侯公园

为纪念唐代大文豪、曾任柳州刺史的柳宗元而建的公园，也是广西最著名的名胜古迹。它始建于清代宣统元年（1909年），广西唯一一个国家重点公园。

2、龙潭公园

位于柳州市区南部，距市中心仅三公里，规划面积约544公顷，是一个融喀斯特自然山水景观，中国南方少数民族风情文化，亚热带岩溶植物科研、科普、植物景观为一体的大型风景游览区。

3、柳州民族风情四绝

柳州是壮族歌仙刘三姐传歌圣地，传说刘三姐在鱼峰山唱歌感动上天而得道成仙，山歌世代在鱼峰山脚下缭绕。壮族的歌、侗族的楼、苗族的舞、瑶族的节堪称柳州民族风情四绝。

4、百里柳江景区

距今一千多年前的唐代元和十年（815年），一代文学宗师柳宗元来到柳州，把他人生的最后四年，留在柳江河畔的这座古城。

百里柳江由 江滨公园、蟠龙山公园、驾鹤小桃园、人工瀑布群、文庙景区、窑埠古镇、江景音乐喷泉、东堤春晓、赵家井、西来寺、金沙角、等景区共同组成，尤以柳江夜景最为代表性。

二、柳州特产美食

1、螺蛳粉

柳州地区小吃众多，口味多以香、辣、酸为主，尤以“螺蛳粉”最为出名，而今，柳州螺蛳粉已经成为人气网红小吃，店面开遍全国各大城市乃至国外，袋装螺蛳粉更是畅销海内外，螺蛳粉已成为当今柳州的美食代表，外地游客来到柳州必定要品尝最地道的螺蛳粉才算“不虚此行”。

2、茶叶饭

将茶叶冲泡后滤汁与粳米一同煮饭。具有防治心血管病、胃肠道传染病及减肥美肤等功效。

3、三江油茶

三江县境内的老百姓都有打油茶的习俗，特别以侗族、苗族为甚，如草苗一天至少要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。

4、水油堆

壮乡小吃之一，是广西柳江县洛满镇的一道名小吃，已被该区列为第一批非物质文化遗产名目。水油堆的主要原料是糯米，辅料是白糖，芝麻，花生，食用油。其分布地区主要是在广西柳江区洛满镇以及附近的一些乡镇，如流山镇。

5、露水汤圆

柳州特有的小吃，与传统的汤圆不同，露水汤圆的个头比较大，而且是咸味的，不甜不腻。

6、广西柳城云片糕

产于柳城县凤山镇的著名特色小菜，早在清乾隆年间(1736～1795年)已开始生产的云片糕。柳城云片糕生产有着悠久的历史，产品在明代时期已负 盛名，到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产，列为贡品之一。

7、融安金桔

柳州市融安县特产，金桔的一种，因出产地在融安县而称之。融安金桔果实呈金黄色或橙红色，果表富有光泽，清香甜脆，油泡细密，含芳香油、维生素A、维生素C、磷、果胶及粗纤维等，风味浓郁，入口化渣，甜蜜可口，品味佳。

8、丹洲沙田柚

因产于三江县丹洲村而得名。丹洲沙田柚于1903年从容县沙田村引种，经过100多年的驯化，培育出独特的丹洲沙田柚。早在1963年，丹洲沙田柚就已获国家级金奖，随着丹洲旅游的成功开发，丹洲沙田柚知名度进一步提升，已成为区内外知名品牌。

9、柳州鸭下巴

是柳州人平时桌上的一道佳肴。最为传统的美食，鸭下巴之所以还能成为一道主菜，可见其魅力极大。

10、辣椒骨

苗家的风味特产，是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂，拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等，置于坛内密封，经半月以后（封存时间越久越好）可食用的独特美食，它味香而辣，可增进食欲，驱风御寒，防治感冒，是苗家常备的食品，也是待客的佳品。

11、酸肉

酸鱼、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品。酸鱼还是苗族办喜事时不可缺少的食品，接新娘少不了一对酸鱼，一只酸鸭．以大酸鹅接亲则视为厚礼。侗族和苗族一样嗜好酸味，自称“三天不吃酸，走路打倒窜。”

12、牛瘪汤

又被称为“百草汤”，制作工序复杂，将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮沸，文火慢熬，将液体表面的泡沫及杂质除掉，过滤回锅加入食盐、葱蒜、辣椒即成。可以将牛肉放汤中一起煮食，也可以“牛瘪”作盐碟，用煮熟的牛肉蘸着吃。

这一道菜，据说对于外地人来说，别说吃了，看了就想逃，因为它的来源和味道，实在不是什么人都能忍受的，除非你已经适应并且爱上了，或者，你想尝鲜而且胆子大。

1000多年前，柳宗元在柳州度过了人生的最后四年，给这个城市留下了特殊的文化气息，让人神往。

今天的柳州，以它自身的势力以及富有地域特色的特产美食，吸引着全国的人民。欢迎你来柳州。

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