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招牌鲫鱼粥

一锅好粥最重要的是控制火候，稍不注意，如果鲫鱼片被煮得太熟了，就会失去原有的鲜甜味道！

为保证鲫鱼的鲜美味道，都是老板每日按时按点采购回来的，这些鲫鱼够晒生猛啦！

鱼肉切片也是很考究厨房师傅的刀工，一定要细致，容不下分心~

别小看这一份鲫鱼粥哦，它可是123益意生的灵魂所在！米粥稠绵，鱼肉切片，细看还有“鱼春”

（真的鱼蛋）~

米饭倒是吃多了，各种味道的煲仔饭（腊味、排骨、牛肉、鱼腩）也吃得不少，但是鲫鱼饭，小嘉则是第一次吃，广东人常说的一个字“正”！

米饭上铺满了鲫鱼片，再淋上秘制调味酱汁，简直是爱吃鲫鱼者的福音呀~不用害怕有鱼骨，吃鱼的烦恼，123益意生都已经帮你解决了！

鲫鱼饭上碗之前，一定要先把鱼片、酱汁与米饭搅拌均匀，让其完全混合，味道更佳！

来自东南亚的味道

泰式咖喱巴沙无骨鱼

一开始看着这鱼以为是香辣味，小嘉从老板那得知是泰式咖喱味的！采用上等的咖喱，与鱼肉碰撞出不一样的味蕾！一个字“香”！当然还有真的香辣味的啦~

一鲫鱼可多吃系列

酸辣鲫鱼

一般来说，鱼有多种做法，例如清蒸、红烧......而在这里，你即将能试到酸辣味的鲫鱼，挑战新味道，不再是酸酸甜甜的，这次就要酸酸辣辣的。

鱼下过油锅，只为让味道更加独具一格！

肉界“新星”

秘制香辣牛蹄

这道菜刚上桌，光从外表上真的猜不出是什么。

在小嘉的不停追问下，才得知这是牛蹄煲~

小嘉被老板手拿的两只牛蹄吓到了，好~好~好~大啊啊啊！这就是牛蹄煲的原材料，比大猪蹄子大大大很多！

独家秘制的牛蹄煲，有着它最独特的美味！这是来两瓶啤酒、再点上两碟小菜，宵夜就这样开始了！

红红火火生焗鲩鱼

豉油皇生焗水库鲩鱼

实际做工考究--选新鲜生猛活鲩鱼，精湛的厨艺，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。

传说中的大猪蹄子

特色飘猪手