石龙镇｜报告，这里有一份好“咸湿”的宵夜，夜夜笙歌！

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发布时间：2016-12-01 20:11:08

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[摘要] 姚记小食店石龙老字号小巷子里的老字号宵夜石龙镇老字号小食店火爆的宵夜好去处石龙人从小吃到大的味道姚记就藏在旧城区双孖庙拐进这条旧街远远就能看见红色招牌暖黄色的灯光下炊烟袅袅远远的就可以闻到令人食指大动的香味走到店门口就看见老板娘正在忙碌地打包着外卖一看就知道姚记在附近的人气很高店铺不是很宽敞朴实无

姚记小食店

石龙老字号

小巷子里的老字号宵夜

石龙镇老字号小食店

火爆的宵夜好去处

石龙人从小吃到大的味道

石龙镇｜报告，这里有一份好“咸湿”的宵夜，夜夜笙歌！

姚记就藏在旧城区双孖庙

拐进这条旧街远远就能看见红色招牌

暖黄色的灯光下炊烟袅袅

远远的就可以闻到令人食指大动的香味

石龙镇｜报告，这里有一份好“咸湿”的宵夜，夜夜笙歌！

走到店门口就看见

老板娘正在忙碌地打包着外卖

一看就知道姚记在附近的人气很高

店铺不是很宽敞

朴实无华又简单明了

石龙镇｜报告，这里有一份好“咸湿”的宵夜，夜夜笙歌！

虽然是宵夜时段

但是店里也是坐满了人

附近的街坊们都习惯一家人过来吃宵夜

店铺门口还摆了一些桌椅

夏天在门口吃夜宵吹着风

有种打通任督二脉全身充满能量的满足

石龙镇｜报告，这里有一份好“咸湿”的宵夜，夜夜笙歌！

桌台一看就是老店的风格

桌台上的食材一看就能望到

摆放很整齐，食材非常新鲜

咸面在滚烫的汤水里捞起来
潮叹君看着忍不住咽起了口水

▲ 咸汤丸
店里最有名就是咸汤丸了
厚街人叫糯米丸

东莞人节日最爱都一碗汤丸
除了瘦肉和肉丸常常还会加上牛肉或者虾
再配上咸酸菜，简直正道

姚记的咸汤丸汤看起来很清淡
喝起来味道特别鲜美
吃起来有家的味道，简单美好

▲ 湿面
虽然这个叫湿面，但是，它很硬！
面条在油锅里炸了几秒就被捞起来
面吃起来脆脆，很干，不油腻
嚼劲十足，跟小时候吃的干脆面一样口感

这款湿面应该是最有人气的
这真的是经典怀旧的一碗面
脆面的上头还铺着又芡汁的青菜和肉片
面本身媲美小时候最爱的“干脆面”
又比干脆面好吃无数倍

姚记湿面独特之处在于有两种吃法
第一种将脆面和青菜肉片夹起来一口吃下去
可以感受到脆脆的口感

第二种是将面浸泡在咸丸汤里软化后
再配着汤汁吃下去，也是别有一番滋味

除了咸汤丸和湿面
姚记的宵夜还有很多美食
吃货们可以带上伙伴过来约战美食
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