望牛墩暑假组织小朋友寻访家乡古迹和美食

来源：东莞阳光网 作者：东莞阳光网

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发布时间：2017-08-10 09:24:28

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[摘要] 东莞阳光网讯日前，望牛墩上合社区综合服务中心社工开展了“发现美”上合社区——青少年寻史记活动，活动旨在让青少年走出课堂，学习与了解水乡的传统文化，拓宽了青少年的视野，增长见识。活动共为分两天开展，第一天队员来到上合，向当地老年人学习传统美食“糯米饭”。据老人介绍，糯米饭是饭菜合一的，先用大锅将饭（粘

东莞阳光网讯日前，望牛墩上合社区综合服务中心社工开展了“发现美”上合社区——青少年寻史记活动，活动旨在让青少年走出课堂，学习与了解水乡的传统文化，拓宽了青少年的视野，增长见识。

活动共为分两天开展，第一天队员来到上合，向当地老年人学习传统美食“糯米饭”。据老人介绍，糯米饭是饭菜合一的，先用大锅将饭（粘米与糯米）煮熟，等饭熟了，然后把煮好的腊肠，腊肉、鸡蛋、虾米等配料倒入去，加入调味料一起搅拌就可以了。糯米饭又叫大锅饭，寓意好意头。以前的人相信吃过糯米饭后，一年都会风调雨顺、五谷丰登。队员们津津有味地听着，一边用本子记录下制作糯米饭的各种步骤。一个小时后，一锅香气十足的糯米饭便新鲜出炉了。队员们迫不及待地品尝摆在面前的水乡传统美食。队员们都纷纷称赞：味道真是很地道。

第二天，队员在社工的带领下，兴致勃勃地来到了上合社区很古老的祠庙，一起探寻了上合的历史文化，感受了历史瞬间。到达目的地后，社工请来了一位年长的志愿者对上合祠庙的历史进行了简单的解说，队员就迫不及待地自由参观，祠庙里面有提供香火，进来的人都可以上前供奉。队员们都虔诚地祈祷自己的学业进步等等。在回来的路上，队员们还在讨论自己在祠庙的所见所闻，有些队员说回去要查阅更多的历史资料。有些还说自己是本村人，还没有来过这些古老的祠庙。

通过此次活动，不仅让孩子们对水乡的传承文化有了进一步的了解，还让孩子们更加热爱自己的家乡。

关键词： 糯米青少年社工调味料史记