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成都商铺10元猪肉冒充卤牛肉卖75元一斤被查处
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成都锦江公安近日成功破获一起跨区域制售假冒牛肉制品案件，5名犯罪团伙成员全部落网，2处制假及仓储窝点被捣毁，现场缴获肉制品530余公斤，价值超过3万元，彻底斩断了这条制售假冒牛肉的黑色产业链。
2026年9月，锦江公安环境资源和食品药品犯罪侦查大队在辖区农贸市场开展日常巡查时，发现某商铺出售的卤牛肉口感存在异常，肉质令人怀疑。有顾客曾质疑：“你这卤牛肉吃起来口感不太对，没有牛肉的纤维感。”商家则回应：“没问题，我这牛肉卤得耙。”经检测确认，该商铺以低价为卖点长期销售的所谓“卤牛肉”，样品中仅检出猪源性成分，并未检出牛源性成分。
进一步调查显示，涉案店铺经营者杨某某夫妇长期以每斤10至20元的价格批量购入猪肉，自行卤制加工后冒充牛肉，再以每斤65至75元的价格对外出售，从中牟利。在积累了成熟的制假、囤货和销售经验后，杨某某夫妇将整套造假牟利手段传授给朋友姚某某。姚某某随后又介绍下线摊贩伍某某、唐某某入伙，并向其低价供应猪肉制品。
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