新疆首家星巴克开业排队到凌晨 全国首家非遗旗舰店星巴扎亮相

9月29日，星巴克中国正式布局新疆市场，星巴克国际大巴扎非遗旗舰店与星巴克天山国际机场店同日开门迎客。国际大巴扎非遗旗舰店被称作“星巴扎”，星巴克在此与多位非遗传承者合作，将非遗艺术、新疆民俗与咖啡生活以创新形式加以融合；天山国际机场门店则被打造成一间暖意融融的“丝路驿站”。两家门店立足不同场景，凭借鲜明的社区特色与人文表达，成为星巴克“千店千面”战略在新疆的首次落地实践。

【品牌】

星巴克（Starbucks）

【动作】

正式进军新疆市场，国际大巴扎非遗旗舰店“星巴扎”和天山国际机场店“丝路驿站”同步开业

【人物】

刘文娟（星巴克中国首席执行官）、马颖（星巴扎店经理）

【时间】

2026年9月29日

【地点】

新疆乌鲁木齐

【事实】

1. 品牌背景：“千店千面”战略下的新疆首秀

2026年4月，星巴克全球与博裕投资正式启动战略合作，星巴克中国由此进入全新发展阶段。在“千店千面”战略的引领下，星巴克不断推进高质量、场景化的门店拓展。此次新疆双店开业，正是该战略在新市场中的进一步深化。星巴克中国首席执行官刘文娟表示：“进入新疆不仅意味着星巴克门店网络的进一步拓展，更意味着我们有机会深入这片充满活力的市场，与新疆的顾客建立真诚而长久的联结。”

2. “星巴扎”：全国首家非遗旗舰店

在星巴克国际大巴扎非遗旗舰店，星巴克首次主导门店建筑设计，以传统巴扎层叠起伏的棚顶轮廓为灵感，打造出极具辨识度的建筑外观。店内巧妙融入艾德莱斯绸、民族乐器等新疆元素——从由丝绸之路旧木箱演化而来的咖啡吧台，到融合咖啡元素的织物艺术，再到富有地方特色的家具陈设。

“星巴扎”同时是全国首家非遗旗舰店，标志着星巴克在非遗门店领域的探索进入全新阶段。自2020年起，星巴克已在全国建成7家非遗概念店，并进一步升级非遗门店体系，形成“非遗旗舰店”与“非遗文旅店”两大类别。在“星巴扎”，星巴克首次与非实物类非遗项目进行深度合作，携手新疆十二木卡姆非遗传承者共同打造沉浸式非遗歌舞体验《起舞的巴扎》。此外，星巴克还与艾德莱斯非遗传承人联合创作，以新疆传统“先染后织”工艺来演绎咖啡故事。

3. “丝路驿站”：机场里的温暖问候

在天山国际机场，星巴克打造了一间充满温情的“丝路驿站”，让每一位旅人在一杯咖啡中感受到来自新疆的问候与温度。

4. 新疆特色全系产品：从区域走向全国

借此次进入新疆之机，星巴克首次推出覆盖饮品、美食与城市礼品的全系列特色产品。围绕新疆独特的自然风物、饮食文化和人文特色，星巴克将红石榴、巴克拉瓦、奶皮子等地域风味融入咖啡体验。同步上市的新疆主题系列商品，则将新疆文化元素注入产品设计之中。

今年国庆期间，精选的1款新疆特色饮品和3款新疆特色美食还将限时登陆全国41个城市的2,700余家星巴克门店。这是星巴克首次以如此大规模的形式，将区域特色创新产品推向全国市场。

5. 伙伴团队：多元、热情与专业

新疆双店同步开业，凝聚了一支多元、热情且专业的伙伴团队。其中既有在当地新招募的伙伴，也有通过“伙伴回家计划”返乡发展的星巴克伙伴，还有通过“伙伴识天下”项目从全国各地而来的伙伴。“星巴扎”店经理马颖拥有8年“星龄”，此前一直在青海西宁工作，得知星巴克即将进入新疆后，她第一时间申请加入新疆团队。

【快讯点评】

在新疆，巴扎的含义远不止“集市”。它是人们相聚的场所，是歌声与交谈交织的地方，是陌生人也能坐下来喝一碗茶的地方。星巴克将新疆首家非遗旗舰店命名为“星巴扎”，这个名字本身就体现了一种理解——它不只是在新疆开一家咖啡店，而是在尝试成为巴扎的一部分。

这种理解渗透在空间设计的每一个细节之中。传统巴扎层叠起伏的棚顶被转化为建筑外观，丝绸之路的旧木箱演变为咖啡吧台，艾德莱斯绸与民族乐器被融入空间表达。更值得关注的是“起舞的巴扎”——星巴克首次与非实物类非遗项目深度合作，联合十二木卡姆传承者共创沉浸式歌舞体验。当二层舞台缓缓开启，传统音乐与咖啡文化自然交融，顾客不再只是观赏者，而是体验的参与者。

而“先染后织”的艾德莱斯工艺被用来演绎咖啡故事，这一细节尤为耐人寻味。它并非在“借用”新疆元素，而是以新疆的工艺语言讲述一个与咖啡有关的新故事。非遗在这里不是被展示的标本，而是被使用的活态传统。

从“星巴扎”到“丝路驿站”，从非遗旗舰店到机场店，星巴克在新疆迈出的第一步，本质上是对“如何进入一个新市场”的重新定义。它没有简单复制既有门店模型，而是选择了一种更慢、更深的方式：先理解巴扎是什么，再思考咖啡能在其中扮演什么角色。当国庆期间新疆特色产品走进全国41个城市的2,700余家门店，这种理解便开始从新疆走向全国——不是把新疆“带出去”，而是让更多人通过一杯咖啡，触摸到新疆文化的温度。

【源】

品牌官方（更多信息请访问 星巴克中国官方网站）

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