移动端
微信公众号
这种“长斑”的鸡蛋，千万别再吃了！_腾讯新闻
|
到底是鸡蛋变质的预警信号 还是无关紧要的外观差异？ 两种“斑点蛋”可以放心吃 选鸡蛋时， 很多人偏爱蛋壳光滑洁净的，认为有斑点的变质了 。中国农业大学动物科学技术学院教授 郑江霞 介绍，蛋壳的斑点形态不同，形成原因也不一样。以下两类有斑点的蛋可以放心食用。 有一类长斑鸡蛋不能吃 长斑的鸡蛋 有一种不能吃 那就是 霉斑蛋 可根据以下几点判断是否新鲜 摸一摸 ：如果鸡蛋过于光滑，说明蛋壳膜已经“消失”得差不多了，新鲜度明显下降。 掂一掂 ：同等大小的鸡蛋，掂起来手感越沉，代表水分流失越少，鸡蛋也就越新鲜。 看一看 ：对着光源观察鸡蛋， 气室 越小，新鲜度越高。 储存不当，会加速鸡蛋变质 很多人认为，鸡蛋经过运输等流程，表面很脏，需要洗一洗再放进冰箱。 但就是这个动作，成为了鸡蛋变质的“加速器” 。 市售鸡蛋出厂前大多经过清洗、紫外线杀菌、 涂油保鲜 等工序， 购买回家后可直接存放，不用水洗 。 用水将鸡蛋冲洗后，鸡蛋表面的“薄膜”脱落，会造成细菌侵入、水分蒸发，加速鸡蛋变质。据央视科教频道报道， 实验发现，清洗外壳后的鸡蛋，菌落数量是未清洗鸡蛋的3～4倍 。 保存鸡蛋时要重点关注以下3点 |
论坛热帖
在线投稿
-
相关阅读
-
大是大非面前没有骑墙空间 立场见本心
-
华为nova16系列今日起涨价 全系上调售价
-
宁德时代盘中涨超5% 锂电池概念全线走高
-
女子1年半内9次敲诈网店被刑拘 针头骗局频现
-
上百人参加婚宴后上吐下泻 初步判定为食源性疾病事件
-
江淮汽车跌停走出2连板 尊界V800刹车问题引热议
-
下楼两分钟3000万港币黄金变柔顺剂 精心策划的调包案
-
北证50再次跌破1000点，为2025年4月8日以来新低 北交所个股持续走低
-
入驻商铺
-
精彩图片
-
医生提醒：哈兰德狂人食谱不适合普通人，别盲目模仿
-
严重污染！印度首都河面漂浮大量有毒泡沫
-
金饰价格突破800元/克大关
-
绝美！北京朝霞遇到平流雾
-
美国给以色列派先遣队，援助的“萨德”也将启用？
-
以总理住宅遭无人机袭击 以方反应强烈
-
美政府紧急调查以色列报复伊朗计划外泄事件
-
以军袭击加沙地带北部拜特拉希亚地区已致73人死亡
-
新帖速递
-
大是大非面前没有骑墙空间 立场见本心
-
华为nova16系列今日起涨价 全系上调售价
-
宁德时代盘中涨超5% 锂电池概念全线走高
-
女子1年半内9次敲诈网店被刑拘 针头骗局频现
-
上百人参加婚宴后上吐下泻 初步判定为食源性疾病事件
-
江淮汽车跌停走出2连板 尊界V800刹车问题引热议
-
下楼两分钟3000万港币黄金变柔顺剂 精心策划的调包案
-
北证50再次跌破1000点，为2025年4月8日以来新低 北交所个股持续走低
精彩评论文明上网理性发言，请遵守评论服务协议
共0条评论