又名躺枣，是分布于枣庄市的农家传统主栽品种，是鲜食制干兼用型品种。果实中大，长圆柱形。在枣庄

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阴平大枣

阴平是枣庄枣文化基地。阴平枣以红皮赤心之美满，干鲜易存之优点，甜蜜适度的味道，脆柔滋润的口感等本质，被《峄县志》列为地方名果21 种的第一位，称之为“养生家所必需也”。借助大运河“漕粮数千艘，皆道峄境北上，商旅岁时往返不绝”的航运条件，地方特产的枣，“行贩江湖数千里，山居之民皆仰食焉”。

台儿庄圆铃枣

台儿庄圆铃枣是枣庄市台儿庄区的一个特产大枣，皮薄肉厚，味道甜蜜，在当地的种植范围很广。

枣树，是枣庄人民喜欢在房前屋后种植的一种树木，除了可以遮挡炎炎夏日，还可以收获果实，所以枣在枣庄的众多农产品中最为普通品种也最多，除了上述的几种之外，还有刘庄小枣、南石冬枣、上郭大枣等品种，只是在枣庄的大枣产业里没有形成独具特色的领军品种能够树立起枣庄枣的品牌及其知名度。

峄县石榴

现在峄县石榴名扬遐迩，成为枣庄市的特产。

峄城区先后被国家农、林部门命名为“中国石榴之乡”和“中国名特优经济林石榴之乡”，在山东省首个通过“国家农产品地理标志保护”和“国家地理标志产品保护”双认证。

现在峄城区的石榴园里有二十余个品种的石榴，

徐庄板栗

板栗是山亭徐庄人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲，徐庄素有鲁南“板栗之乡”之美誉。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“徐庄板栗”实施农产品地理标志登记保护。

徐庄有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。徐庄土壤主要是褐土性土，土壤发育良好，适合于板栗的生长。徐庄板栗在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的优点，产品外形玲珑，色泽鲜艳，果实呈米黄色，糯性强，甘甜芳香，口感极佳。营养丰富，所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。

枣庄核桃

在枣庄，核桃一般散生在山坡、梯田、地堰上，庭院中亦有栽培。枣庄的五区一市都有核桃出产，尤以山亭区最为优质，其主要特点：外壳薄，易剥离；核桃仁颜色纯、有光泽，营养价值很高。

刘村酥梨

国家地理标志认证“刘村酥梨”。金秋时节，正是梨果成熟的季节，走进滕州市柴胡店镇刘村梨园，一片片梨树生机盎然，丰收的梨果压弯了枝条，散发着阵阵诱人的果香，也给当地群众带来了收获的喜悦。

“刘村酥梨”皮薄肉多，酥脆爽口，汁多味甜，早在明清年间列为贡品，享誉京畿。“刘村酥梨”主要产地是刘村梨园，始建于明洪武三年，面积近万亩，素有“鲁南第一园”之称。先后被评为国家AAA级景区、“山东省十佳工农示范区”“省自驾游示范点”。“刘村酥梨”被认证为有机食品、第十一届全运会指定产品，“薛河梨乡酥梨采摘节”在第二届中国节庆创新论坛暨2011年中国品牌节会评选中，荣膺“中国最佳绿色生态人文旅游节庆”荣誉称号，被列为国家现代农业产业技术体系示范基地。

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山城花椒

山城花椒是山东省枣庄市山亭区山城街道的特产。山亭区山城街道翼云山花椒被农业部农产品质量安全中心认定为“无公害农产品”，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”。

山亭区山城街道素有“花椒之乡”美誉，现有花椒万多亩，品种以大青壳、大红袍等为主，年产椒皮2000多吨，占山东省总产量的四分之一，占全国的十分之一，是全国最重要的花椒主产区之一。

水泉地瓜枣

于2019年6月核准使用地理标志证明商标。山亭区山多地少，其中很多村庄都在山区里只有一些山岭薄地，能种植的作物就是地瓜，而这种在沙土里种植的地瓜口感好，产量高，山里人用土法制作的地瓜枣，被营养专家奉为防癌抗癌佳品，城里人当作了餐桌美食，于是带动了地瓜枣的加工，如今，地瓜枣带动甘薯种植，让山区众多老百姓脱了贫，也让我们有机会品尝到一种甜软韧香，营养丰富，价廉物美的一种新型美味保健食品。