“第三届齐鲁厨师艺术节”在枣庄台儿庄古城举办

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发布时间：2021-10-22 17:05:55

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[摘要] 10月21日—23日，由省商务厅主办的“第三届齐鲁厨师艺术”在枣庄台儿庄古城举办。此次活动是商务部“2021中华美食荟”系列活动之一，旨在弘扬鲁菜饮食文化，倡导鲁菜工匠精神，传承与创新烹饪技艺，持续提升鲁菜竞争力和影响力，打造餐饮经济新的增长点。活动以“新时代、新餐饮、新鲁菜”为主题，内容包含举办第二届中国鲁

“第三届齐鲁厨师艺术节”在枣庄台儿庄古城举办

10月21日—23日，由省商务厅主办的“第三届齐鲁厨师艺术”在枣庄台儿庄古城举办。此次活动是商务部“2021中华美食荟”系列活动之一，旨在弘扬鲁菜饮食文化，倡导鲁菜工匠精神，传承与创新烹饪技艺，持续提升鲁菜竞争力和影响力，打造餐饮经济新的增长点。活动以“新时代、新餐饮、新鲁菜”

为主题，内容包含举办第二届中国鲁菜产业发展高峰论坛、齐鲁名优小吃嘉年华、山东省地域食材食品产销对接会、山东地方特色主题宴席展、齐鲁厨师文化艺术作品展、第二届厨师（服务）争先创优劳动技能竞赛等八项活动。同时活动组委会还向全省饭店餐饮业发出《饭店餐饮业安全生产倡议书》和《制止餐饮浪费推动绿色发展倡议书》，号召全省饭店餐饮企业自觉落实安全生产主体责任，守牢食品安全和消防、燃气安全底线，落实安全防范措施。

积极践行《反食品浪费法》和《国际粮食减损大会济南倡议》，强化行业自律，倡导“光盘行动”

，弘扬崇尚节俭传统美德，推动饭店餐饮行业绿色集约发展。

“第三届齐鲁厨师艺术节”在枣庄台儿庄古城举办