招远市温泉街道专项整治餐饮服务集中消毒

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发布时间：2021-08-27 03:32:06

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[摘要] 来源：烟台日报-大小新闻大小新闻8月25日讯（通讯员刘明辉）为保障人民群众饮食安全，近日，招远市温泉街道对辖区内监管的餐饮服务单位进行了专项检查。根据“专项整治”的工作要求，招远市温泉街道对辖区餐饮服务单位进行了专项检查，严格按照《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，大型餐饮服务单位已都设

来源：烟台日报-大小新闻

大小新闻8月25日讯（通讯员刘明辉）为保障人民群众饮食安全，近日，招远市温泉街道对辖区内监管的餐饮服务单位进行了专项检查。

根据“专项整治”的工作要求，招远市温泉街道对辖区餐饮服务单位进行了专项检查，严格按照《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，大型餐饮服务单位已都设立专用餐饮具洗消间，中型餐饮服务单位都有专用洗消场所，小型餐饮服务单位有专用的餐饮具消毒水池，并且有清洗消毒设备，保证餐饮具洗涤、消毒、保洁等各项卫生措施落实到位。对已经消毒和未消毒餐饮具要求分开存放，保证消毒效果。对使用配送消毒餐饮具的，严格落实购入和使用消毒餐饮具索证索票制度，建立购进台帐，对使用不合格餐饮具的单位及时进行纠正改进。

针对此次“餐饮服务环节餐饮具消毒专项整治”的要求，招远梦芝街道在日常监督管理工作中，加强了对餐饮具清洗消毒工作的技术指导，建立餐饮具消毒长效监管机制。将餐饮具消毒纳入日常监管工作中，确保餐饮服务食品安全。

招远市温泉街道专项整治餐饮服务集中消毒