龙口经典美食大盘点，请查收

来源：龙口墩 作者：龙口墩

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发布时间：2019-10-11 18:12:16

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[摘要] 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌无论走到哪里吃好永远是人们的第一选择那么，龙口到底有哪些好吃的美食？众位微友们切莫错过。龙口拉面来到龙口，你不难发现龙口拉面随处可见黄城集排骨拉面是龙口拉面的代表2017年入选为非物质文化遗产保护名录面选当年的新鲜小麦严格控制每块排骨的大小配上传统的“三水三碱”手法透出别

龙口经典美食大盘点，请查收

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌

无论走到哪里

吃好永远是人们的第一选择

那么，龙口到底有哪些好吃的美食？

众位微友们切莫错过。

龙口经典美食大盘点，请查收

龙口拉面

龙口经典美食大盘点，请查收

来到龙口，你不难发现

龙口拉面随处可见

黄城集排骨拉面是龙口拉面的代表

2017年入选为非物质文化遗产保护名录

面选当年的新鲜小麦

严格控制每块排骨的大小

配上传统的“三水三碱”手法

透出别样的劲道与香气

龙口随处也可见各种小金家拉面
大家不要误会他们是连锁店
相传，龙口市有一个村叫小金家
这个村里的人都很会做拉面
改革开放以后
人人都出来开店致富
于是一家家拉面店应运而生
面条劲道，汤头清爽
再叫上一两个爽口小菜
一顿早餐很满足

排骨包子

这是龙口著名的传统小吃
以其独特性闻名胶东
有句民谣：
“蓬莱小面，烟台大饺，不如黄县排骨包”

在龙口
有过生日吃包子的习俗
把猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜
让人爱不释手

黄县肉盒

黄县肉盒历来以
肉多菜少
陷鲜汁多
色黄不焦
皮酥香脆
而闻名
把油面和烫面和在一起反复揉搓
用平底锅小火煎，不能加水
鲅鱼饺子

这可谓是胶东人的最爱之一
鲅鱼去骨，加姜末剁碎
一般，人们会加入韭菜
两者营养价值高，又味道鲜美
所以推荐这道美食

龙口粉丝

龙口粉丝是典型的特产
中国国家地理标志产品
明末清初，招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺
由于地理环境和气候优势
招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”
而闻名远近

1860年，招远粉丝开始集散于龙口港装船外运
为与烟台其他地区的粉丝区别开来
包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样
始称“龙口粉丝”
老黄县炸里脊

属于干炸里脊的一种
只不过根据胶东地区人们的口味进行了改良
里脊经过腌渍调味、挂糊油炸而成
色泽呈深金黄色、外皮酥焦
可以直接入口食用
如果喜欢
还可以蘸椒盐或番茄汁

吃起来味道更佳。

各色海鲜

龙口经典美食大盘点，请查收