烟台 切换城市

请选择您所在的城市:

    热门
    城市

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅

    来源:吃遍烟台   作者:吃遍烟台

       阅读:320

       发布时间:2015-01-14 20:46:26

       评论:0

    [摘要] 冬季天冷,我们总喜欢吃点温暖的东西,可什么才是温暖的美味呢?小编觉得,应当推荐砂锅。砂锅保温性能好,能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂,推选砂锅为滋

    冬季天冷,我们总喜欢吃点温暖的东西,可什么才是温暖的美味呢?小编觉得,应当推荐砂锅。砂锅保温性能好,能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂,推选砂锅为滋补暖身的首选菜肴不为过吧

    今天小编带大家去的这家砂锅店啊,可是一家有故事的店呢,坐在大厅,听着砂锅店古老的故事,享受着古筝曲的优雅,品着砂锅的美味,真是妙不可言啊!到底多妙,大家还是和小编一起去感受一下吧

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    小编一路驱车,来到了牟平区牟山路,远远就望见工商大街路边的海伦国际的楼盘,我知道,我马上就要到达目的地了。我好像已经闻到香味了哦,加速

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    店老板是个率性的男人,姓薛。小编疑惑,姓薛,为何叫鲁贵砂锅呢?薛老板招呼我们坐下,一边等着砂锅上来,一边和我们介绍起了鲁贵砂锅的来历(看图看图,嘿嘿)。 原来是鲁国贵胄薛氏的独创啊,历史这么悠久了。薛老板说,配方经过历史的沉淀和不断改良,口感更加符合现代人的要求,很多顾客都是从威海、青岛等慕名而来!说实话,小编对砂锅真是情有独钟,听老板这么一介绍,我确定,自己选对地方了。正说着,第一道菜上来了。围观起来

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    滋补甲鱼砂锅(砂锅里的甲鱼都是一斤以上的,是整个甲鱼哟)

    吃了这么多家砂锅店,第一次知道烟台有甲鱼砂锅。薛老板说,这是鲁贵砂锅的特色和招牌菜。甲鱼有滋阴补肾、健脾健胃等多种功效,还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”,是冬季滋补的佳品

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    鲁贵砂锅选用的都是鱼塘养殖(半野生)的甲鱼和活的跑山鸡,配有21味养生药材,经过多时炖制,精心制作而成。砂锅端上桌时香气扑鼻,三色辉映,新颖别致,还没吃就已经醉了呢!薛老板推荐我一定要吃甲鱼的裙边,等不及了,我赶紧尝尝。甲鱼肉咸鲜适口、肉质软烂、滑嫩爽口。这道砂锅甲鱼充分吸收了汤汁的味道,营养价值更是在不断熬制的汤汁中体现。一句话,营养、美味!甲鱼素有"美食五味肉"的美称,而这个砂锅老板竟然只收68元,薛老板,你这么任性,顾客知道吗

    还没等我吃几口,第二道菜已经上桌了滋补狗肉砂锅

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    小编知道,这狗肉可是冬季进补的佳品啊,“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”,对于向来讲究秋冬进补的人来说,鲁贵砂锅无疑是独一无二的好地方。这里的每一道砂锅,都是历史的沉淀,秘制配方的汤,散发着淡淡的中药味,让你在享受美味的同时得到滋补的功效,真是一举多得啊!薛老板特地和小编强调,咱家的狗肉都是我们自己杀的,保证了狗肉的新鲜和品质,搭配上萝卜、韭菜,口感好,营养价值也非常高

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    正说着,第三道菜已经上来了,是小编最爱的鲶鱼砂锅

    这道鲶鱼砂锅,光是看品相,就觉得好吃,鲶鱼每块都特别大。薛老板强调,他选择鲶鱼大有学问,光是重量就只选三斤左右的,多了少了,肉感都不一样,而且每天都要选择鲜活的鲶鱼。真是费心了啊!以往吃到的鲶鱼锅都多少油腻了些,估计很多小伙伴和我一样有这种感觉,快尝尝薛老板的鲶鱼怎么样吧!鱼肉入口,味道浓郁却不觉得油腻,我便把自己的疑惑说了出来,薛老板笑了。“我们家的鲶鱼砂锅至少要炖三个小时,把鲶鱼本身的油全部靠了出来,你现在看到的砂锅里的油都是他自身的,不是像别人那样添加的花生油,所以你吃起来香而不腻,入味还好

    小编又一次不顾形象的只顾埋头吃了,大家都将就一下吧

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    第四道菜也上来了,西红柿牛腩砂锅

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    西红柿和牛腩是一对经典的搭配。牛腩性温,吃多了容易上火,而西红柿却性偏寒,胃寒和体寒的人要少吃。但两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果。与其他砂锅店不同的是,薛老板在这道菜里添加了金针菇,让砂锅吃起来更加味美汤浓、开胃爽口。经过长时间的炖煮,牛肉充分吸收了番茄的味道,番茄也逐渐与牛肉相互融合,细细品来,还有丝丝的辣意,好吃极了

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    薛老板还要给小编上菜,可是实在是太饱了,要真是把这些牌子都翻一遍,我是得有多能吃啊,顾及一下形象,下次还要再来。我已经想好下次来点什么了。要一个肘子砂锅,薛老板的肘子可是实实在在的带皮肘子肉哦,哈哈~再点一个海鲜锅,他家在海鲜锅里加的天鹅蛋呢,这鲜味更浓了!再点个白菜豆腐锅,只要10元钱哦!还有还有,看看凉菜区,那么一大盘凉菜,也只要10元钱,薛老板,你真的是太任性了,滋补、营养、健康、舒适都占全了,竟然还这么低的价位,真是太给力了

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    老板用心,砂锅地道,也就有了鲁贵砂锅的远近闻名。不说别的,单看这套水晶餐具,既有一次性餐具的环保,又比循环利用餐具卫生,老板一心只为让顾客吃的安心、舒心、开心

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    再来看看咱的环境,优雅舒适,吃着饭就能看到厨师在厨房的一言一行,这样的店,你不喜欢吗

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    小编很庆幸自己能发现这样一家店,在寒冷的冬季,三五好友围坐在餐桌旁,吃着热气腾腾的砂锅,让温暖从从齿颊布满全身………看小编吃的如此开心

    薛老板说了,凭着这篇文章,大家去鲁贵砂锅吃饭,周二可以享受八五折哦,是全场八五折呢!其他时间呢,薛老板会送大家一道凉菜,吃哪一道,还是大家自己和薛老板商量吧,任性,挡不住啊

    美食探店,第二站--牟平鲁贵砂锅


    赶紧上图,让大家认识下我们大气、任性的薛老板,大家赶紧拿着手机去鲁贵砂锅享受折扣吧!烟台生活圈愿和大家一起享受美食的乐趣!

    地址:牟平区牟山路与工商大街交汇处海伦国际西北角602-2

    电话:18766545111

    关键词: 砂锅 小编 就越 美味 温暖

    精彩评论文明上网理性发言,请遵守评论服务协议

    共0条评论
    加载更多