4.8折麻辣新体验！莱山这家新开的川菜馆，绝对惊艳！

来源：舌尖上的烟台 作者：舌尖上的烟台

阅读：477

发布时间：2019-03-01 09:04:15

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[摘要] 为了最正宗的味道主要食材都从四川远道而来还拐来了当地重量级大厨帮你省了去四川下馆子的机票钱料足！味美！实惠！过瘾！ ▽ 红蓝相错的装饰，暖黄的色调，细致的服务……她是烟台难能一见的舒适又雅致的川式馆子。呈现出特有的简约风，结合中国古典色彩浓厚的元素，有一种「中西融合」的风格，超有范儿。 01●

为了最正宗的味道

主要食材都从四川远道而来

还拐来了当地重量级大厨

帮你省了去四川下馆子的机票钱

料足！味美！实惠！过瘾！

4.8折麻辣新体验！莱山这家新开的川菜馆，绝对惊艳！

▽

4.8折麻辣新体验！莱山这家新开的川菜馆，绝对惊艳！

红蓝相错的装饰，暖黄的色调，细致的服务……她是烟台难能一见的舒适又雅致的川式馆子。

呈现出特有的简约风，结合中国古典色彩浓厚的元素，有一种「中西融合」的风格，超有范儿。

01
●吮指兔排 ●

一直喜欢吃干煸的东西，就算冒痘痘，为了吃也不怕！辣椒的辣，兔肉的香，简直好吃到昏谜！

兔排的肉比较薄，一般都带着肋骨，薄的部分嚼起来很酥脆。兔排上一些骨头都已经烤酥了，可以连着肉一起吃，越嚼越香！
02
●双椒木桶鱼 ●

木桶鱼是川西一种传统的特色吃法，它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成 。选用的是香杉木，这种木料能够不断散发原木气息，使汤汁带有一股清甜味！

洁白的鱼片早已吸饱了汤汁，只见肉质紧实，肌理清晰。吃起来口感香糯，细嚼也尝不出任何杂质，一口鱼，一口汤，暖暖的幸福感遍布全身，瞬间治愈。
03
●龅牙兔头 ●

一端上来，就闻到了香味，红油汪汪，迫不及待地拿起来啃，掰开它的脑壳壳儿，肉与骨头几乎脱离，用嘴巴一吸溜，滑嫩的兔脑肉就随着酱汁儿全部吸进嘴里。
04
●沸腾鱼 ●

如果你嗜好麻辣，那么这道菜绝对会成为你的心头好！说到主打特色菜，这道沸腾鱼肯定是当仁不让，色、香、味、型俱全，瞬间勾起你的食欲！

涮烫过的鱼片，加以辣椒麻椒的洗礼，再泼上滚烫的热油，那噼里啪啦的样子，就很江湖！

鱼肉散发出迷人的香气，滑嫩的溜下了筷子，要想拍照真是考验筷子功夫呢！
05
●火焰臭桂鱼 ●

火焰臭桂鱼最关键的这步，在猛火的催化下，酒在蒸发，鱼的鲜美也被热力激发，挥洒出躁动的香气.

闻着臭，入口满嘴香，吃的欲望立刻被激发，味道让你停不下来，只能被这滋味熏陶。

筷子随便夹一块鱼肉，鱼肉就像“蒜瓣”一样块块分明。蘸上几滴酱汁，真是入口回味无穷。“臭”与“香”的鲜明对比，正是臭鳜鱼的魅力所在。
06
●鸡丝凉面 ●

相比于担担面、油泼面，鸡丝凉面是那么的香辣爽口。鸡胸肉与酱料的相遇，迸发出沁人心脾的香气。筋道的面，挂着红油与鸡丝，火辣与冰凉在唇齿间交融。

还有数十种菜品任君挑选，不光有主菜还有各种四川小吃哦！一边流汗一边吃的爽辣劲儿，巴适！

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