由烟台信息工程学校主办，今日莱州协办，新世纪大酒店、早船酒店和莱州丰盛食品有限公司共同承办的第一届“莱菜杯”居家烹饪网络大赛已经产生了五周冠军。

经过这么长时间的比赛，莱菜的特点已经深入人心。所谓莱菜，即用莱州所产食材，或用莱州独特烹饪方法加工制作的菜肴，其特点是清、新、精、简。

清

口味尚清，自然原味

新

食材新鲜、风味独特

（食材源自北纬37° 渤海）

精

选料精到、加工精细

出菜精致

简

烹饪手法丰富恰当

五味调和，大道至简

之前咱们说过中国莱菜的历史

从春秋开始就已经成形了

里面蕴含的工匠精神

又恰恰在各行各业也能得到体现

第一届“莱菜杯”居家烹饪网络大赛继续开赛中，根据疫情防控现状和比赛实际情况，经大赛组委会研究，参赛方式、评奖办法做适当调整，说明如下。

参赛项目

比赛设热烹、冷菜、面点、技艺四项，提倡菜品烹调方法创新、菜名创新。技艺是指独特的或独有的烹调技法等。

活动时间

第6周比赛时间：4月30日--5月15日。组委会评选截至5月15日中午11：00。5月16日推出第7周参赛新二维码。每2周为一个评选周期。

参赛要求

参与方式：照片式

参赛者出镜，将3张照片上传报名平台，第一张照片为选手端菜正面照，第二张照片为菜品特写照，第三张照片为选手操作过程照。照片要求清晰，否则无效。（照片加视频式参赛也可）

菜名

参赛作品菜名自定，需体现新时代特色、诗情画意或莱州文化传承。比如：万众一心、幸福平安、富强莱州、美好生活、心想事成、励志人生等。

参赛程序

1.制作。制作菜品并按要求拍摄3张照片。

2.报名。用手机微信扫描相应的二维码或点击相应的链接，进入大赛首页。

第6周的参赛二维码新鲜出炉

3.填写信息。点击大赛首页下方的“我要报名”，进入报名页面。

4.提交。依次填好各项内容后，点击“提交”。

注意：“选手描述”处要填写作品的主料、辅料、调味品等。

5.上传图片、视频等技术咨询，请联系微信：18653576991中国莱菜 或 QQ：37364569。

评分及奖励

1.大赛评判分大众投票和专家点评两部分，分别占20%、80%。

2.评审团最终确定的作品总成绩，及奖品发放情况，将于下个周一在《今日莱州》和网上同步公布，敬请关注。

3.比赛设周冠军、季冠军、年度总冠军“莱菜大师”奖和最佳创意奖、最佳评论奖等单项奖若干。每2周评出各项目周冠军，周冠军将现场决出季度冠军，季冠军将角逐年度总冠军。烟信微信公众号、《今日莱州》报、花开莱州等网络平台将对优秀作品进行展播。

4.周冠军奖和单项奖凭获奖证明到指定地点领奖，外地获奖者将视情况快递送达。其他参与者，点赞投票超过20-999票的，均有纪念奖。点赞1000票及以上的，有更多纪念奖。

平台技术负责人

贾老师

0535-2808729

参赛咨询负责人

尹老师

0535-2808736