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    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……

    来源:栖霞视点   作者:栖霞视点

       阅读:423

       发布时间:2018-06-19 09:44:14

       评论:0

    [摘要] 端午左右火炎焱燚的日子也不远了许多朋友往往食欲不振、无心做饭向往一口酸酸爽爽、凉凉糯糯简单方便的美食 01 弥口凉皮 地址:学衡路1号九霄梦天地B1层01号(Tcity内)夏天吃什么最爽快!那必须是凉!皮!一盆高蛋凉皮上桌,红红绿绿,配料很足,尝一口,酸酸辣辣。高蛋凉皮口感醇厚,虽然面面的,却很筋道,实在太惊艳

    端午左右

    火炎焱燚的日子也不远了

    许多朋友往往食欲不振、无心做饭

    向往一口酸酸爽爽、凉凉糯糯

    简单方便的美食

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    01

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    弥口凉皮

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    地址:学衡路1号九霄梦天地B1层01号(Tcity内)

    夏天吃什么最爽快!那必须是凉!皮!

    一盆高蛋凉皮上桌,红红绿绿,配料很足,尝一口,酸酸辣辣

    高蛋凉皮口感醇厚,虽然面面的,却很筋道,实在太惊艳了,和小栖以往吃的凉皮口感完全不一样

    配料面筋也超大颗,浸润着酸辣味的汤汁,清爽开胃,嚼起来的每一口都幸福感十足

    炎炎夏日里,这样一份凉皮简直是消暑神器,横扫炎热,不在话下

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    高蛋凉皮、半皮半面、蔬菜凉皮是店里的招牌,尤其是高蛋凉皮,去晚了很可能会买不到哦

    02

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    米文海粥屋

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    地址:迈皋桥老街46-1号

    天热食欲不振时,粥就是最好的选择

    地处迈皋桥老街的米文海粥屋已经开了快20年,是很多附近居民童年的回忆配料足”、“超级稠”、“入口即化^^^^^^光是听听这些评价,小栖就已经蠢蠢欲动了呢

    粥屋店面不大,位置也挺偏僻,但十分整洁干净。一入店便能看见墙上贴着店家的郑重承诺:本店粥品不含任何悬浮剂、添加剂。若检出,有一赔万

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    店内粥的品种并不多,只有我们常见的几种

    小栖到达这里的时候已经将近中午,本想喝一碗清热解暑的绿豆粥,可惜已经卖完,只剩下八宝粥和酒酿元宵,小栖便各来一碗。不是小栖食量大,而是真的太便宜了,4块钱一碗,配料超多,用勺子搅动,感觉随时会溢出来

    八宝粥色泽浓郁,味道微甜,粥里的莲子、花生、红豆熬得入口即化

    酒酿元宵量很足,酒酿的味道很浓,还能隐隐尝出桂花的香味,甜而不腻

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    尝完这两碗粥,小栖终于明白为什么老顾客们在粥种类这么少的情况下还能坚持每天来吃——因为安心!米文海粥屋的粥胜于精而不胜于杂,老顾客们一喝就是近20年,不会出错

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    除了粥好喝以外,粥屋的主人也暗藏玄机。店内小哥告诉小栖,老板米文海先生是个非常有才华的人,店里墙上贴着三首米文海先生本人创作的诗,赞美了南京三处经典自然风光:燕子矶、莫愁湖、秦淮河。曾经有许多爱好文学的人前来和米文海先生交流,甚至一度要为其出诗集

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    03

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    菜煎饼凉皮

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    地址:仙林新村北区12幢(云健网咖斜对面)

    天热不想烧饭做菜?那就来块煎饼

    菜煎饼凉皮的招牌十分不起眼,可排队的人却不少。老板是个不善言谈的枣庄汉子,十分腼腆。当问起为什么卖煎饼时,老板不好意思地笑笑:“我以前在单位上班,不辛苦但也不自由,现在卖煎饼,虽然辛苦,但心是自由的

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    下午五六点,正值饭点,零零散散的食客挤在小小的店面门口,等待着菜煎饼出炉,一阵阵饼香传出,食客们蠢蠢欲动

    拿到煎饼的食客们边吃边离开,马上另一波又填满店门口,附近南师附中的学生也是这家店的常客,他们坐在店门口的小板凳上,边聊着学校里的欢乐事,边等候美食出炉

    锅炉旁整齐地放着白色塑料盒,里面盛放着剁碎的菜料,青菜、白菜、黄瓜、土豆、粉丝^^^^^^足足有12种

    敲开鸡蛋、铺上煎饼,夹菜、加调料,搅拌后铺在饼上,再盖两层煎饼,翻面,出锅

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    这一系列动作,老板做得有条不紊,等待的食客再多,老板也不见慌乱

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    饼刚出锅还有些烫手,但香味已引得小栖食指大动

    迫不及待地咬上一口,混合的蔬菜味和煎饼的麦香溢满唇齿,脆脆的饼和软软的粉丝结合,可以说是幸福感十足

    一口煎饼一口凉茶,在空调房里吹着凉风,享受各种醇香爆满口腔的美味,炎炎夏日里,还有什么比这更快活的事情吗

    04

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    梅干菜扣肉饼

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    地址:仙林新村草原烤羊腿隔壁

    梅干菜扣肉饼到处有,可这一家味道最好

    梅干菜扣肉饼店离菜煎饼凉皮店不远,同样不起眼,同样生意好。但这家店店面更小,连招牌都没有,名气却是超大

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    老板娘来自河南,三十多岁,附近的南师学生、居民是她的常客。许多南师毕业的学生回校都会买一块这家的梅干菜扣肉饼再尝一尝,仿佛能从中尝出青春的味道

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    一只桶、一张桌板,老板娘与它们度过了9年。每天下午4点上班,11点半下班,风雨无阻

    老板娘大多数时候不说话,安安静静做饼,时而与食客确认口味,食客也默契地自助下单,自己拿饼

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    梅干菜扣肉饼出炉后,一定要趁热吃,“咔嚓咔嚓”,每咬一口,又脆又香,回味无穷

    刚出锅的饼薄脆薄脆的,嚼起来不费劲,用料刚刚好,每一口都能吃到梅干菜和肥瘦相间的肉丁,唇齿留香

    小栖也曾吃过别家的,不是饼太厚,就是料太少,唯独这家的最合小栖心意

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    看完这篇安利

    这些栖霞角落里的美食大家种草了吗

    赶紧出门吃吃吃吧!

    除了粽子,还有这些隐藏在栖霞角落里的美食……


    关键词: 凉皮 口感 栖霞 也不 美食

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