去哪儿旅游都少不了美食这个环节，到龙口更是如此！因此我们就来到了龙口比较著名的喜相逢餐厅，刚上桌就令我们大吃一惊，一般餐厅的前菜都是一些凉菜，而到了这里，直接上了两盘排骨大包，个个分量十足，咬到的第一口，就是一块完整的排骨，味道那叫绝！而且每个包子里都至少有着三四块排骨，是食荤者的最爱，紧接着，就到了正菜环节，由于种类过多，在这里就给大家介绍几个比较有特色的美食。

1．白菜炒虾，是用当季海捕大虾，切成三段与白菜叶一同烹制，炒的时候用勺挤出虾脑，是这道菜的突出特色口味的关键。

2．黄县肴，黄县肴历史悠久，史记黄县肴选用新鲜猪下货、优质山泉水，佐以三十多味名贵调料炖制而成。

采用陈年循环老汤精心炖煮，绝不添加任何色素、防腐剂，肉质软烂、色泽鲜亮、久食不腻。

3．溜肝尖，地方特色名吃，选料严谨，重于火候，三分技术，七分火候是这道菜最好的体现，旺火快炒是这道菜制作的关键。

古人云：物无不堪者，唯在火候，善均五味。

这就是最后不仅直接影响食物熟不熟，更重要的是关系到食物有没有滋味，能不能色香味俱全。

4．炸蛎黄：蛎黄及牡蛎的肉，又称：海牛奶，营养价值极高。

食法多种，以汆炸为最好，相传明朝即有所制，清朝年问就极为流行。

在民间喜庆婚宴必不可少，甚至作为新人成婚后必食的第一种食物，因为 “蛎子”

谐音 “利子”，有得子之意。

菜肴成品色泽金黄，外焦酥芳香，内鲜嫩多汁。

5．黄县肉盒：是黄县地方名点，始于明末清初年间，面皮有三种面团：冷水面、烫面、油、面混合调制，伴以猪肉、时令时蔬为馅，肉多菜少，金黄不焦，馅鲜汁多，皮酥香脆。

由于做工精细，工艺复杂，近乎失传。

品尝完当地的特色美食之后，歇息片刻，便来到了著名的南山景区，南山独特的风景以及新鲜的空气令人不由得感叹这真是一个好地方～

拜南山大佛

南山景区内坐落着世界第一锡青铜坐佛，不管是远观还是近看，都觉雄伟壮观，登上360级台阶，龙口美景尽收眼底。

访华严世界

南山华严世界就位于大佛下方的广场上，由五座佛殿和动感音乐喷泉、转经回廊等组成，随着音乐喷泉的涌出，犹如置身于海外仙境，还能感受佛教文化，真是美极了。

观千年紫藤

南山景区有两株千年紫藤，现在这个时节，紫藤虽己有些许凋零，却满是扑鼻的芳香。

品百年古泉

千年紫藤附近有一口水井，百年古泉里打出来的水甘甜凛冽，清凉解渴，可以让人深切感受大山里的自然味道。

（图片由富庭威拍摄）

责编：杨晓君

【来源：文旅中国】

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