山东美食大全—烟台福山大面

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发布时间：2020-05-26 14:24:15

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[摘要] 到烟台福山去干什么？当然是去吃！吃什么？当然是福山大面！提起福山，那是相当的厉害了！福山菜是鲁菜的重要源头之一，鲁菜之所以闻名天下，其功劳不可小觑。福山菜以海鲜为主，菜品花样琳琅满目，那为什么要单单介绍这拿不上台面的面条呢？答案是太好吃啦！海鲜荟萃福山大面又叫福山拉面，分为实心面、空心面、龙须面三种

到烟台福山去干什么？当然是去吃！吃什么？当然是福山大面！

提起福山，那是相当的厉害了！福山菜是鲁菜的重要源头之一，鲁菜之所以闻名天下，其功劳不可小觑。

福山菜以海鲜为主，菜品花样琳琅满目，那为什么要单单介绍这拿不上台面的面条呢？答案是太好吃啦！

海鲜荟萃
福山大面又叫福山拉面，分为实心面、空心面、龙须面三种，实心面又分为圆形、扁形等几十种，可以说是只要你想象的到，烟台大师傅就能给你做出来。

看着就筋道
除了种类繁多，福山大面的精髓就是卤汤。
福山大街小巷都是做面条的，调制的卤汤也五花八门。
有海鲜卤、有牛肉卤、有鸡汤卤、还有的干脆就是清汤。
福山大面非常讲究，浓汤配粗条，清汤配细条，炸酱配扁条。

蔬菜配卤
吃腻了海鲜大餐，来上一碗热气腾腾的面条，无论你是否酒后，都会让你的胃极度温暖。

等热气袭遍全身，又从毛孔中化成汗水而出，所有寒气会一扫而空，让你爽到极致！

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