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怀念人间仙境蓬莱的特色小吃

来源：晏婴沂蒙山人 作者：晏婴沂蒙山人

阅读：213

发布时间：2020-03-17 22:03:14

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[摘要] 笔者曾在蓬莱工作一段时间，除了人间仙境的美景，在我记忆深处的更是县后路小巷的小吃。蓬莱小面，是当地人早上上班前最常吃的一种面食，下面这碗就是地地道道的蓬莱小面。下面我们就看一下小面是怎样出锅的。这种面是人工师傅用双手拉出来的，有点类似于兰州拉面的拉制过程，但蓬莱小面更细一些。沸水煮过的面，马上过凉

笔者曾在蓬莱工作一段时间，除了人间仙境的美景，在我记忆深处的更是县后路小巷的小吃。

怀念人间仙境蓬莱的特色小吃

蓬莱小面，是当地人早上上班前最常吃的一种面食，下面这碗就是地地道道的蓬莱小面。

怀念人间仙境蓬莱的特色小吃

下面我们就看一下小面是怎样出锅的。

这种面是人工师傅用双手拉出来的，有点类似于兰州拉面的拉制过程，但蓬莱小面更细一些。

怀念人间仙境蓬莱的特色小吃

沸水煮过的面，马上过凉水后，捞出沥干。

怀念人间仙境蓬莱的特色小吃

特色海鲜卤子，我比较喜欢加吉鱼卤和海蛎子卤

这是海蛎子卤，在蓬莱工作的那段时间，每早必吃。

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第二道印象深刻的是，蓬莱肉丝炒拉皮。

现在每次路过蓬莱，必点之菜。一个字，鲜。

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再就是蓬莱的凤凰锅贴，刚出锅的锅贴，闻着就让你咽吐沫。

怀念人间仙境蓬莱的特色小吃

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色香味俱佳。

最后来一张锅贴配肉拉皮的超级组合。

怀念人间仙境蓬莱的特色小吃

假如你来蓬莱，请君一定不要错过这三个小吃。

关键词： 蓬莱海蛎子小面锅贴拉皮

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