“寻找笑脸餐厅， 共建食安烟台”由烟台市莱山区餐饮行业协会联手烟台海博鲁菜研究中心、烟台市营养协会重磅打造，青岛啤酒、欣和味达美、一米传媒协办，烟台市食品药品监督管理局、莱山区旅游局、商务局、市场监督局、黄海路街道办事处支持的“夏爽烟台”莱山区海鲜美食节，于7月23日在鲁花东上海赋广场重磅启幕，莱山区所有品牌酒店将齐聚一堂，为港城市民带来了一场别开生面的美食盛宴！

为充分展示得天独厚的海鲜资源和丰富多彩的海鲜美食文化，莱山区餐饮行业协会近年来相继策划推出了不少富有海洋文化、突出半岛特色的美食文化盛会。倾力打造当地海鲜餐饮品牌，而此次“夏爽烟台”莱山区海鲜美食节的隆重推出，更是莱山区餐饮界的又一大创举。此次活动旨在以美食节为载体，挖掘、传承、弘扬健康饮食文化，让更多的人一同步入莱山这一吃货天堂，推动莱山酒店品牌走向全国。据了解，本届美食节将为期一个月，开幕现场同时进行“寻找笑脸就餐”评选活动，通过酒店自我形象展示、新菜推荐、明厨亮灶等一系列活动，一一展示了各家酒店的美食特色、经济实力、上乘品质，进一步提升港城海鲜的知名度和美誉度。

名厨现场大展才艺 海鲜美食爽爆夏日

在为期一个月的海鲜美食节期间，每一个周末，烟台市民以及来自于全国各地的游客都将品尝到甄选海域优质食材、做法更为讲究的地道海鲜吃法，各家参展酒店的大厨将现场献艺，让对海鲜情有独钟的食客过完“嘴瘾”过“眼瘾”，体验不一样的海鲜风情。在价格上，美食节主推“亲民路线”，食客只需花个几十元，即可乐享价值不菲的海鲜特色美食。此外，美食节现场推出各种海鲜干货大型特惠促销，为意犹未尽的食客带回家慢慢品尝提供便利。

除此之外，主办方还将不定期的推出舞台表演、民俗技艺展示、游客才艺表演、舞台厨艺展示、现场摇奖等活动，带着食客展开寻味之旅，追忆舌尖上的乡土情，触摸莱山美食的味蕾路线。（刘宇艳 李锋）

编辑：李洪涛