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给大家推荐一下烟台福山美食第二篇福山拉面

来源：乐趴时尚娱乐报道 作者：乐趴时尚娱乐报道

阅读：359

发布时间：2019-04-11 23:47:58

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[摘要] 上篇文章小编介绍了烟台美食的福山美食第一篇受到大家的欢迎，今天就给大家推荐一下烟台福山美食第二篇福山拉面。福山抻面又称福山大面，山东地区汉族面食，已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多，不仅在国内负有盛名，在海外也享有盛誉

给大家推荐一下烟台福山美食第二篇福山拉面

上篇文章小编介绍了烟台美食的福山美食第一篇受到大家的欢迎，今天就给大家推荐一下烟台福山美食第二篇福山拉面。

福山抻面又称福山大面，山东地区汉族面食，已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。

福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多，不仅在国内负有盛名，在海外也享有盛誉，至今韩国、日本、美国等中餐馆仍挂着福山大面的招牌，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。

读作 chēn miàn 用手抻成的面条。

福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。实心面又分圆形、扁形、三棱形三种20多个规格，面卤分大卤、温卤、炸酱、三鲜、清汤、烩勺等十几个品种，条形与面卤的配制有一定的讲究，一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。

空心面是将面条运用特殊工艺手法，拉出中间空心，两头透气的灯草式的面条。龙须面则是将一根面条用高超的拉面技术，拉成2048根细如发丝的面条，真可谓技艺精湛、巧夺天工。

福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多，不仅在国内负有盛名，在海外也享有盛誉，至今韩国、日本、美国等中餐馆仍挂着福山大面的招牌。

那么既然介绍了福山这么好吃的美食，那么吃货朋友们去哪里才能吃到正宗的福山抻面呢，小编给大家介绍几家比较好吃的福山拉面馆，地方虽小确味道确实不错。

福山拉面馆(南通路近三环农贸市场）

东方巴黎农贸市场（十三中东侧）

乐天拉面

关键词： 福山拉面烟台实心三种

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