眼下，“精致城市 嗨吃威海”威海特色美食评选暨抖音挑战赛正火热进行中，越来越多的餐饮企业参与这场美食界的饕餮盛宴。为更好地推介威海特色美食，让消费者进一步了解“舌尖上的威海”，本报特推出“精致城市 嗨吃威海”特色美食评选候选企业及菜品展示，以飨读者。

候选餐厅展示：

望京小腰

走进这家拥有二十多年老品牌的连锁餐厅，小晚对烧烤餐厅有了新的认识。有别于常规烧烤店的装修风格，这里没有“烟熏火燎”和“人声鼎沸”，进店后让人顿感安静舒适。在这里，食客置身在“小资”的环境里撸着串喝着啤酒，既雅又爽，一举两得。从1997年开设第一家店至今，望京小腰在二十几年的时间里一直专注于打造精致烧烤优质品牌。望京小腰的主打菜烤小腰，也是一绝，刚端上桌就鲜香四溢，吃上一口，香软适中、不腥不腻、口味独特，配上秘制配料简直是绝佳美味。

高区店地址：高区古寨东路神道口 电话 5350818

经区店地址：经区齐鲁大道W37商场一楼 电话 5340818

腾记海鲜

走进滕记海鲜，琳琅满目的上百种食材和100多种新鲜海鲜有序地摆放在展柜中。滕记海鲜的食材主打特色就是“新鲜”。店里的海鲜食材有着非常严格的筛选过程，除了个别鱼类外，绝大多数海鲜食材都是当天早晨由专车集中从船上直接运到店里，大大缩短了海鲜的运输时间，确保海鲜口感鲜美。滕记海鲜在价格上还有别于高端海鲜酒店，价位更加亲民，让您以实惠的价格吃到更超值的海鲜大餐；在食材选择上有别于低档的海鲜餐馆，确保上桌的食材新鲜，满足食客挑剔的味蕾。

地址：环翠区奈古山路3号

电话：5215858

焰上宴东方豪客西餐厅

走进东方豪客西餐厅，食客会感受到这里的“与众不同”：不同于传统西餐厅，这里不管菜品的搭配和店内的配备装饰，都更倾向于为孩子服务；店内特别设置了DIY自制区，有专业大厨指导DIY西餐菜品，让食客在品尝美味的同时又能体验到做的乐趣，满足味蕾的同时又让就餐过程更加丰富。这里每周会组织DIY自制西餐活动，让大家动手做披萨、做牛排，让前来用餐的食客体会不一样的就餐体验，还为孩子们准备了小厨师服，让孩子亲自动手做西餐，体验当大厨的感觉。

威高购物中心三楼 电话：5180008

经区居然之家一楼南门 电话：5188848

成都吃客

川菜，以其鲜明的特色受到欢迎。走进成都吃客，能让食客感到其有别于传统的川菜馆，川菜的“江湖味道”更加浓重。在不脱离传统川菜口味的基础上，有了更加新颖的“江湖菜”，比如一鱼两吃即鱼肉烤成串、鱼骨做成汤，这种香味浓重的菜式应该是口味稍微偏重的人非常喜欢的。店内独特的装修风格搭配浓香的美味，使得一些人一进店就被吸引住。不得不说，“让你感动的四川美食”确实不虚。

地址：经区九龙城购物商场五楼北段

电话：13082678379

“老雁橛儿”（东腾手擀面）

品尝这道美食给小晚留下了深刻印象，它不仅味道独特，还包含了威海老味道里的人文元素。顾名思义，本菜品成品外型酷似大雁的粪便，于是便有了“老雁橛儿”这一不太雅的名字。名字虽不雅，做工却精致。这道面是用筛选过的地瓜面粉和精致白面粉，经过层层工序揉和制成的，再用擦菜板将面团擦成条状，入沸水煮熟后淋上由乌鱼仔和茼蒿精心熬制的海鲜卤料。吃到嘴里，面口感顺滑独特，鲜香中又可品出地瓜面粉的甜滋滋味道，喝上一口精心熬制的汤汁，回味无穷。

高区店地址：高区凤凰城-4号-1，-4号-2

电话：13561843046

寨子店地址：古寨东路-1号-1-7

电话：13561843046

鲅鱼水饺（华威酒店）

鲅鱼水饺是威海知名特色美食之一，其鲜美的独特味道和绝佳的口感是很多吃货的专宠。要想做到口味鲜美，口感绝佳，选材是非常考究和严格的，鱼肉的鲜美程度和绝佳的肉质口感，以及制成馅料的时间和鱼身部位的肉料选择密切相关。合适的鱼肉部位选材、严格的制馅要求，让这道美味既独特又绝美。顺滑柔软的饺子皮包裹着鲜嫩的鱼肉，在它热气腾腾之时咬上一口，鲜美的汁汤能瞬间包裹整个味蕾，鱼肉嫩滑多汁，饺子皮精薄劲道，让口中久久留香。

地址：高区神道口A区A-6

电话：13606490938

三汁焖锅（焰上宴）

三汁焖锅，选择多种上等时令蔬菜铺入锅底，再自选喜欢的主材，诸如鲜虾、鸡翅、鱼肉、金针菇、豆腐等调好酱料的主菜铺至蔬菜上方，撒上由十几种中草药秘制的干料后盖盖儿焖制，在食材九成熟左右再均匀淋上店内独家调配的美味酱料，焖制入味后就可以开吃啦。整个菜品制作过程都在食客面前进行，能让人直观地看到美味的制作过程。光看锅内的美食就让人大饱眼福，开锅后的味道更是让人不禁垂涎欲滴。三汁焖锅分原味、微辣、中辣、麻辣多种口味，能迎合不同食客的味蕾。

威高生活汇三楼 电话：5227000

经区居然之家一楼南门 电话：5900085

鱼锅饼子（滕记海鲜）

作为威海知名本土美食之一，鱼锅饼子一直占据着威海人餐桌上的重要位置。滕记海鲜的鱼锅饼子的做法，首先在选材上更加考究，鱼类的品种更加精致，出锅后的成品玉米饼子和杂鱼锅分别装盘，让玉米饼子的口感更加酥脆可口，杂鱼锅的鱼类味道更保证了原汁原味。咬一口酥软的玉米饼子搭配一口咸香鱼肉，非常过瘾。鱼肉搭配粗粮也是一众爱美女食客的福利，因为在大快朵颐的同时，又不容易长肉哦。

▍图文编辑：任性姐