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乳山6大特色美食

来源：孤尘一粒沙 作者：孤尘一粒沙

阅读：305

发布时间：2019-02-25 17:47:29

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[摘要] 1、爆炒天鹅蛋天鹅蛋学名紫石房蛤，是一种个体很大的贝类，是珍贵的海产品佳肴。味道极其鲜美，早先渔民为了形容它的鲜美就称它为“天鹅蛋”，天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。 2、锅煽海蛎子锅煽海蛎子是乳山的特色菜肴之一，其特点是色泽金黄，鲜嫩味美。 3、鱼锅片片锅底熬鱼，锅边贴饼子，锅开的时候，一股鱼香夹杂着玉米

1、爆炒天鹅蛋

天鹅蛋学名紫石房蛤，是一种个体很大的贝类，是珍贵的海产品佳肴。味道极其鲜美，早先渔民为了形容它的鲜美就称它为“天鹅蛋”，天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。

乳山6大特色美食

2、锅煽海蛎子

锅煽海蛎子是乳山的特色菜肴之一，其特点是色泽金黄，鲜嫩味美。

乳山6大特色美食

3、鱼锅片片

锅底熬鱼，锅边贴饼子，锅开的时候，一股鱼香夹杂着玉米饼子的清香扑面而来。

乳山6大特色美食

4、粑粑

豆面粑粑需要新玉米与新黄豆三比二混合，于石磨上磨出，即以新面下锅。粮不新不佳，在机磨上磨出的不佳，玉米与黄豆分别磨面后再行混合者不佳，磨成的面存放稍久亦不佳。

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5、乳山喜饼

乳山结婚生子必备的糕点，用喜饼当早餐，不需要做小菜，一杯牛奶，甚至一杯水送下肚子，都是一种美味。

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6、猪耳朵面

文登、乳山名吃。分别和麦面及薯面，用麦面包薯面，擀薄饼，切成面条，两层白夹一层黑。煮熟浇上海味卤汁。

乳山6大特色美食

关键词： 乳山海蛎子不佳粑粑玉米

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