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    首届“彩山•半水杯”厨师大赛圆满收**!快来看看谁是宁阳舌尖上的NO.1!

    来源:文旅泰安   作者:文旅泰安

       阅读:289

       发布时间:2019-08-20 12:23:09

       评论:0

    [摘要] 热线/0538-8250111 彩山腾龙、怡香乳鸽、锦绣澳龙仔……伴随精彩纷呈的厨艺表演、色香味俱全的各色美食,8月18日,首届“彩山﹒半水杯”厨师大赛圆满收官。在为期8天的比赛中,一位位手艺精湛的大厨,在烧、烤、炸、烩、蒸、馏、炖中展示“舌尖上的宁阳”,随着名品、名菜、名厨的一一亮相,众多评委们在品味美食中体会到了

    热线/0538-8250111

    首届“彩山•半水杯”厨师大赛圆满收**!快来看看谁是宁阳舌尖上的NO.1!


    彩山腾龙、怡香乳鸽、锦绣澳龙仔……伴随精彩纷呈的厨艺表演、色香味俱全的各色美食,8月18日,首届“彩山﹒半水杯”厨师大赛圆满收官。在为期8天的比赛中,一位位手艺精湛的大厨,在烧、烤、炸、烩、蒸、馏、炖中展示“舌尖上的宁阳”,随着名品、名菜、名厨的一一亮相,众多评委们在品味美食中体会到了宁阳的饮食文化传承

    首届“彩山•半水杯”厨师大赛圆满收**!快来看看谁是宁阳舌尖上的NO.1!


    一场让整个宁阳厨师界摩拳擦掌的

    盛大赛事闪亮登场

    绝对满足吃货对美味的所有幻想和愿望

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    8月8日-8月14日

    齐道清真餐厅、鲁中川味堂、粗盘子大碗等

    12家饭店参加对抗赛初赛

    经过激烈角逐,大壮清真饭店、齐鲁美好鲁菜根

    小江南、万都酒店、八号院、李氏尚品

    6家饭店进入复赛

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    本次活动由宁阳县文化和旅游局

    宁阳县市场监管局

    宁阳县人力资源和社会保障局

    宁阳县总工会

    宁阳县卫生健康局

    宁阳县广播电视台主办

    宁阳县文化旅游协会

    宁阳县金彩山文化科技有限公司

    宁阳县半水文化传媒公司承办

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    进入复赛阶段的六支队伍

    决出金、银、铜奖,分别奖励

    现金一万元、五千元、两千元

    进入决赛阶段的厨师

    由联合主办单位授予“宁阳县金牌厨师”荣誉

    颁发证书和各500元奖金

    同时授予其所在餐饮单位

    宁阳县金牌饭店”荣誉

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    为体现公平、公正、公开的比赛原则

    大赛设立了评委组

    每天设有专业评委10人

    邀请厨师协会专家、知名美食评论员

    文化旅游界权威专家等组成

    社会评委50人

    评委根据规定菜品和自选菜品的

    色泽、香气、味感、造型、质感等

    对各参赛作品进行打分

    工作人员现场记票,当场公布成绩

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    话不多说

    赶紧来感受一下这场美食盛宴吧

    备好纸巾,擦擦口水

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    近日,随着最后一场复赛结束

    李氏尚品、小江南、八号院

    三家饭店杀进决赛

    进行最后的巅峰对决

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    选手们运用煎、炒、烹、炸

    熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法

    做出一个又一个精美菜肴

    决赛现场,一位位参赛者沉着冷静

    一丝不苟,将食材在刀刃下切得游刃有余

    展现出其强大的刀工

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    大厨们通过精湛的厨艺、奇特的创新

    每道菜品都展现了传统与现代的结合

    经典与创新碰撞

    让人垂涎欲滴、耳目一新

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    经过方寸灶台间上演的精彩对决

    最终,小江南获得金奖

    八号院、李氏尚品获得银奖

    大壮清真饭店、齐鲁美好鲁菜根、万都酒店

    获得铜奖

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    本次金牌厨师对抗赛

    旨在整合提升宁阳饮食文化资源

    挖掘宁阳饮食文化脉络,打造宁阳金牌美食

    推动全县特色餐饮和文化旅游的发展

    同时,通过比赛互相切磋技艺,取长补短

    交流烹饪经验

    为2019年宁阳蟋蟀世界杯高端客户

    提供高品质舌尖盛筵

    为宁阳普通消费者提供高质量、高享受的极品选择

    文章来源:宁阳县文化和旅游局

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    关键词: 宁阳 厨师 舌尖 水杯 大厨

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