首届“彩山•半水杯”厨师大赛圆满收**！快来看看谁是宁阳舌尖上的NO.1！

来源：文旅泰安 作者：文旅泰安

阅读：292

发布时间：2019-08-20 12:23:09

评论：0

[摘要] 热线/0538-8250111 彩山腾龙、怡香乳鸽、锦绣澳龙仔……伴随精彩纷呈的厨艺表演、色香味俱全的各色美食，8月18日，首届“彩山﹒半水杯”厨师大赛圆满收官。在为期8天的比赛中，一位位手艺精湛的大厨，在烧、烤、炸、烩、蒸、馏、炖中展示“舌尖上的宁阳”，随着名品、名菜、名厨的一一亮相，众多评委们在品味美食中体会到了

热线/0538-8250111

首届“彩山•半水杯”厨师大赛圆满收**！快来看看谁是宁阳舌尖上的NO.1！

彩山腾龙、怡香乳鸽、锦绣澳龙仔……伴随精彩纷呈的厨艺表演、色香味俱全的各色美食，8月18日，首届“彩山﹒半水杯”厨师大赛圆满收官。在为期8天的比赛中，一位位手艺精湛的大厨，在烧、烤、炸、烩、蒸、馏、炖中展示“舌尖上的宁阳”，随着名品、名菜、名厨的一一亮相，众多评委们在品味美食中体会到了宁阳的饮食文化传承。

一场让整个宁阳厨师界摩拳擦掌的
盛大赛事闪亮登场
绝对满足吃货对美味的所有幻想和愿望

8月8日-8月14日
齐道清真餐厅、鲁中川味堂、粗盘子大碗等
12家饭店参加对抗赛初赛
经过激烈角逐，大壮清真饭店、齐鲁美好鲁菜根
小江南、万都酒店、八号院、李氏尚品
6家饭店进入复赛

本次活动由宁阳县文化和旅游局
宁阳县市场监管局
宁阳县人力资源和社会保障局
宁阳县总工会
宁阳县卫生健康局
宁阳县广播电视台主办
宁阳县文化旅游协会
宁阳县金彩山文化科技有限公司
宁阳县半水文化传媒公司承办

进入复赛阶段的六支队伍
决出金、银、铜奖，分别奖励
现金一万元、五千元、两千元
进入决赛阶段的厨师
由联合主办单位授予“宁阳县金牌厨师”荣誉
颁发证书和各500元奖金
同时授予其所在餐饮单位
“宁阳县金牌饭店”荣誉

为体现公平、公正、公开的比赛原则
大赛设立了评委组
每天设有专业评委10人
邀请厨师协会专家、知名美食评论员
文化旅游界权威专家等组成
社会评委50人
评委根据规定菜品和自选菜品的
色泽、香气、味感、造型、质感等
对各参赛作品进行打分
工作人员现场记票，当场公布成绩

话不多说
赶紧来感受一下这场美食盛宴吧
备好纸巾，擦擦口水

近日，随着最后一场复赛结束
李氏尚品、小江南、八号院
三家饭店杀进决赛
进行最后的巅峰对决

选手们运用煎、炒、烹、炸
熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法
做出一个又一个精美菜肴
决赛现场，一位位参赛者沉着冷静
一丝不苟，将食材在刀刃下切得游刃有余
展现出其强大的刀工

大厨们通过精湛的厨艺、奇特的创新
每道菜品都展现了传统与现代的结合
经典与创新碰撞
让人垂涎欲滴、耳目一新

经过方寸灶台间上演的精彩对决
最终，小江南获得金奖
八号院、李氏尚品获得银奖
大壮清真饭店、齐鲁美好鲁菜根、万都酒店
获得铜奖

本次金牌厨师对抗赛
旨在整合提升宁阳饮食文化资源
挖掘宁阳饮食文化脉络，打造宁阳金牌美食
推动全县特色餐饮和文化旅游的发展
同时，通过比赛互相切磋技艺，取长补短
交流烹饪经验
为2019年宁阳蟋蟀世界杯高端客户
提供高品质舌尖盛筵
为宁阳普通消费者提供高质量、高享受的极品选择
文章来源：宁阳县文化和旅游局

首届“彩山•半水杯”厨师大赛圆满收**！快来看看谁是宁阳舌尖上的NO.1！