舌尖上的山东，泰安市岱岳区美食有哪些？6款美食大推荐

来源：圈圈日记 作者：圈圈日记

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发布时间：2021-08-02 22:15:13

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[摘要] 美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！今天聊泰安市岱岳区的特色小吃之前，咱们先来了解一下岱岳区。岱岳区，隶属于山东省泰安市，地处泰山之阳、汶水之滨，居齐鲁腹地，北依省会泉城济南，南临孔子故里曲

美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！今天聊泰安市岱岳区的特色小吃之前，咱们先来了解一下岱岳区。

岱岳区，隶属于山东省泰安市，地处泰山之阳、汶水之滨，居齐鲁腹地，北依省会泉城济南，南临孔子故里曲阜，介于北纬35°52′29″—-36°28′36″，东经116°50′26″—117°28′16″之间。南北长66千米，东西宽56千米，总面积917.2平方千米。

岱岳区总体地势北高南低，东高西低，山地、丘陵、平原各占三分之一，属温带大陆性半湿润季风气候
。是古文明“大汶口文化”的发祥地，在春秋战国时期就有“自古文明膏腴地，齐鲁必争汶阳田”的美誉；西汉时，淮南王刘安在此留下了“中央之美者，有岱岳”的咏叹。

2018年，岱岳区下辖3个街道、14个镇、1个乡，常住人口61万人，实现地区生产总值（GDP）355亿元，其中：第一产业增加值39亿元，第二产业增加值148亿元，第三产业增加值168亿元，三次产业结构为10.9：41.9：47.2，按年平均常住人口计算，全区人均地区生产总值58087元。

泰安市岱岳区本地的美食还是挺多的，而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊泰安市岱岳区的美食，看你吃过几样？
1、
徂徕大樱桃
徂徕樱桃已有1000多年的樱桃种植历史，是中华樱桃的正宗产地。徂徕樱桃以个大、皮薄、味美、营养丰富，被誉为"果之珍品"是古代宫廷的特急贡品，号称北方鲜果第一枝，与南方荔枝齐名。

2、泰山三美
泰山三美是指白菜、豆腐、水。
泰山
白菜，因为颜色光洁，白中透出淡黄，酷似象牙颜色，又称"象牙白"，体大，心实，清脆。泰山豆腐，用小石磨推磨，用
泰山
水成浆，经过多道工序的细心制作，其特点无苦味，无涩味，细嫩如玉似脂。
泰山
水，清甜爽口，无杂质，富含对人体有益的多种矿物质。

3、泰安煎饼
泰安煎饼是泰安市特色
传统美食
，是山东泰安地方特产，源于
泰山
，以优质的玉米，小米，
核桃仁
，
芝麻
，白糖用科学方法混合，不需要任何色素及添加剂，采用传统工艺精制成。
煎饼
香，味美，具有浓厚的地方风味。

4、范镇火烧
范镇火烧又称
泰山
火烧，是一道色香味俱全的传统小吃。因产于山东省泰安市岱岳区范镇而得名，是范镇第一名吃。范镇烧饼制作历史悠久，至今已有400多年的历史，几经工艺改造，如今已是家喻户晓，深受多地消费者的喜爱。

5、
糁汤
泰安的糁是清汤，不同与临沂的黑糁、济宁的胡椒粉白糁。大厨熟练地磕开一个鸡蛋，倒入碗中、搅匀，用大勺在煮沸的桶里搅拌搅拌，把汤和麦仁（很少的哦）冲入碗里，生的葱末、姜末放入碗里，一碗营养丰富的糁就做好了，这是很多人的早餐选择。

6、
干炸赤鳞鱼
干炸赤鳞鱼是一道风味独特的传统名菜，属于
鲁菜
。以
赤鳞鱼
做成菜肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。

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