广东阳江：小城的特色美食

来源：南辞wzx 作者：南辞wzx

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发布时间：2022-11-08 18:42:14

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[摘要] 阳江美食繁多，种类丰富，堪称“美食城”。今天给大家介绍阳江当地最有特色的美食，找时间试一试吧。海陵岛鱼丸海陵岛水门坡鱼丸以外形美观、口感滑嫩、营养丰富、能保持鱼的原汁原味而闻名。天空朦朦胧胧的时候，白色的圆圆的鱼丸一粒一粒上下浮动，一勺盐、一撮猪油葱、一撮芹菜，喜欢吃蔬菜的人就把喜欢的蔬菜盛到碗里，

阳江美食繁多，种类丰富，堪称“美食城”。今天给大家介绍阳江当地最有特色的美食，找时间试一试吧。

海陵岛鱼丸

海陵岛水门坡鱼丸以外形美观、口感滑嫩、营养丰富、能保持鱼的原汁原味而闻名。天空朦朦胧胧的时候，白色的圆圆的鱼丸一粒一粒上下浮动，一勺盐、一撮猪油葱、一撮芹菜，喜欢吃蔬菜的人就把喜欢的蔬菜盛到碗里，热乎乎的香味扑鼻而来。品尝过的人们不会厌倦，越吃越想吃。

东平鸡饭
东平鸡饭是阳江东平的一种传统美食，土鸡先煮熟，手撕成肉馅，加瘦肉剁成肉沫一起，加少量大蒜、白酒、花生煸炒上色等，将用的小炖米饭，吃的时候倒入碗中，加肉沫，倒上一勺香油就可以上桌了。

白沙鹅乸饭
鹅乸饭是阳江特色食品。鹅乸饭在阳江老百姓心目中可算得上是餐桌上的极品了。鹅乸饭是一种肉料饭。肉，当然是鹅乸（母鹅）的肉了。去掉鹅皮与骨，取其肉，细切成粒再经过一系列的调味与配料，用猛火爆炒后，再与饭烩焗，最后加上葱花，任谁见了也会垂涎三尺。

猪肚包鸡
肚包鸡，当地人又叫猪肚鸡，菜如其名，是指用猪肚包住整只鸡烹制而成，在行内美其名曰:凤凰重生。以正宗清远鸡为原料制作的“猪肚鸡”别有一番风味。它原本是客家妇女坐月子时吃的菜，据说有很好的滋补效果。而这道以正宗清远鸡为原料制作而成的美食，味道格外引人入胜，更显美名远扬。

阳江猪肠碌
猪肠碌是广东阳江有名的传统小吃，当地招牌特色小吃，属于粤菜。猪肠碌的形状像个圆棒，很像猪的肠子，所以取名为猪肠碌。猪肠碌虽然和粉卷相似，但味道差别非常大。传统的猪肠碌内馅是由豆芽菜和河粉炒制而成，将河粉整皮包起来，撒上白芝麻，浇上肉香汁。咸中带香，非常美味。

以上的几种美食大家最喜欢哪个呢？评论区留下你们的地区，我下期文章更新你心目中的极品地方美食[玫瑰]

关键词： 阳江东平鱼丸美食一粒